Accidentellement J'ai découvert cette recette, mais a été très heureux. cuisine Baltique est célèbre pour ces plats aromatiques, essayez et vous!
préparation:
composante de la viande, il faudra plusieurs types de produits. 350 grammes de carbonate rôti, 50 g de jambon, 50 grammes rôti filet de boeuf 50 g de lard fumé. La viande coupée en petits morceaux. Ajouter le fromage, le meilleur ajustement « hollandais ». Etaler sur une plaque de bois, qui est déjà en tissu enduit. En outre, mettre l'oignon des anneaux et des gros morceaux de vert.
Une étape très importante - la préparation de la sauce, qui est le principal relish cette collation. 40 grammes de farine de blé, faire frire sans huile d'abord. refroidir un colorant, et seulement ensuite mélanger avec l'huile et on le dilue avec 500 ml de bouillon. La crème bouillie compléter - besoin de 400 grammes. Sel, poivre et cuire pendant environ 5 minutes. Le filtre de sauce résultante.
Suivant est encore plus intéressant - 300 g de raifort râpé gris et le beurre dans une poêle à frire. Cela vous permet de faire le plus doux goût. Ajouter le vinaigre, lavrushku et faire bouillir pendant 5 minutes. La masse résultante est mélangée avec de la sauce à la crème sure. Servir séparément du plat principal. Bon appétit!
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