Comme l'un des poissons et l'ensemble habituel des produits, ce qui est dans chaque maison pour faire des plats délicieux, nutritifs et sains pour toute la famille? Très simple. Aujourd'hui, je vais partager ses recettes simples, mais très savoureuse soupe, poisson pour Soufflé un petit enfant, et des hamburgers incroyablement savoureux.
Alors, je l'ai acheté un saumon rose sans poids de la tête de 1100 grammes, le couper en gros morceaux et faire cuire le bouillon avec l'ajout d'un oignon, une demi-carotte, la feuille de laurier et 3 pois de poivre noir.
En outre tiré du poisson fini qu'elle a commencé à refroidir, et le bouillon à travers un tamis dans une casserole propre. Je nettoyais le poisson, la viande de séparer les os.
Soupe cuit une recette très simple qui est familier à tout le monde sans doute. Dans une poêle sauteuse 1 oignon moyen, 1 carotte, râper sur une râpe fine. Lors de la préparation « zazharki » envoyé le riz et les pommes de terre en tranches lavé de temps dans un bouillon bouillant. Lorsque le riz et les pommes de terre sont presque prêts, ajouter « zazharku » et des morceaux de poisson, sel au goût et toute la soupe est prête.
Alors que la soupe était cuit, je le mets sur le feu bouilli pour 5 pommes de terre moyennes à des boulettes de viande. Dans la pomme de terre fini à chaud ajouté 50 g de beurre et de la purée.
Ensuite, j'ajouté aux pommes de terre en purée un peu moins de la moitié du reste du poisson, environ 200 grammes et 3 tomates finement coupées en dés. Je l'ai pris et les tomates rouges et jaunes, des boulettes de viande à regarder plus gai. Et bien sûr, un peu de persil.
De la masse résultante 11 boulettes formées, rouler dans la farine dans de l'huile dorée littéralement 2 minutes de chaque côté. Ces boulettes de viande doivent être consommés crème chaude et froide. Ne peut pas être arrêté!
Maintenant, vous êtes prêt à cuire un souffle. Je n'ai que 260 grammes de poisson. Dans une petite casserole 2 cuillères à soupe I Faire revenir de la farine et ajouter graduellement le lait chaud à elle, environ 100-150 ml, a tourné presque sauce « béchamel ».
Pour obtenir un grand nombre de pièces rapportées de poissons et 2 œufs fouettés séparément. Tous mélangés dans la même poêle et hacher le mélangeur à main dans une masse homogène, un peu de sel. et parce que poissons saumon dryish, j'ajouté environ 30 grammes de beurre mou.
plat de cuisson graissée avec de l'huile et saupoudré de semoule. Fracture « pâte » dans la forme et envoyé dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes.
besoin Soufflé refroidir sous la forme.
C'est vrai, mon mari aimait la soupe et boulettes de viande, et l'enfant avec plaisir mangeait Soufflé pour le dîner.
J'espère que l'article était intéressant et utile pour vous, si oui, s'il vous plaît donner à connaître.
Nous vous remercions de votre attention et abonnez-vous à la chaîne, devant beaucoup d'intéressant! Dieu vous bénisse