Bonjour, mon nom est Oksana, et je suis heureux d'accueillir tous ceux qui me regarda sur ma chaîne de cuisson.
Aujourd'hui tiens tout particulièrement à remercier tous mes lecteurs et abonnés! À ce jour, le nombre d'abonnés a dépassé le nombre de 20.000 - et il est génial! Merci beaucoup pour ce que vous avez! Je vais essayer de continuer à vous faire plaisir avec de nouvelles recettes.
Et aujourd'hui, je me prépare une salade avec foie de poulet. Très simple, minimum d'ingrédients et pourtant très savoureux. La recette de cette salade ont connu une très longue période - dès que la pensée vient à l'esprit est de préparer une salade avec foie, la première option est toujours rappelé cette recette.
Ingrédients pour la cuisson:
foie de poulet - 300 g
Carotte - 1 pièce.
Oignon - 1 pc.
concombres salés (marinées) - 2 pièces.
Mayonnaise - 2 c. l.
huile végétale pour faire frire des légumes - 2 c. l.
Sel, poivre noir moulu au goût
A partir de l'ébullition du foie de poulet. Je Lays le foie déjà l'eau bouillante, ajouter un peu de sel, 1 feuille de laurier, le poivre noir plusieurs petits pois et laisser cuire pendant 20 minutes. Bien que décoction - est seulement une des options de cuisson du foie, certains préfèrent à frire, de sorte qu'il est à votre discrétion. foie prêt à laisser refroidir et le type de coupe.
Purifié frotter la carotte sur une râpe à gros (ou mon cas, coréen), les oignons coupés en demi-anneaux (plumes).
Faites-les frire dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à tendreté.
concombres salés ou mariné coupé en tant que le foie - pailles. Soit dit en passant, selon salage (marinage) salade de concombre goût différent. Je l'aime avec des cornichons.
Nous additionnons tous les aliments préparés dans un bol, ajouter la mayonnaise, un peu de poivre noir. Et peut-être quelqu'un voudra sel plus. Voilà toute la salade est prête!