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Aujourd'hui, je fait le plus le plus imprégné, glaçage au chocolat, gâteau!!! Elle a trouvé la recette de ce gâteau sur Internet, et avec un tel nom intéressant « nonne Insatiable » - un nom pas elle-même inventé! Ingrédients sur la liste se sont avérés être plus qu'une simple cuisson et à première vue, pas gênant. Et je vous aime tous ces plats - qui peuvent être cuits rapidement, à peu de frais. Et maintenant, je pense, pourquoi je ne l'avais pas fait ??? Ce super tarte! Alors battre le gâteau le plus courant ...
Ingrédients pour la cuisson:
Pour la pâte biscuit:
Les œufs - 4-5 pièces.
Sucre - 150-170 g
Huile végétale - 5 cuillères à soupe. l.
Vanille - 1/2 heures. l.
Désintégrant - 2 heures. l.
La farine - probablement 200 grammes
Pour glaçage au chocolat:
Sucre - 120 g
L'eau - la même quantité que le sucre - 120 g
Beurre - 100 g
Poudre de cacao - 3 c. l.
Mise en route! Préparation de la pâte à biscuit - et tout est tout simplement nulle part ici. Mixer begin fouetter les œufs dès qu'ils sont un peu augmentation du volume, versez le sucre et la vanille, et d'autre part, battre 3 minutes. A la fin versez l'huile végétale.
Maintenant, le mélangeur peut être retiré. Le mélange a été tamisé oeuf farine, de levure chimique et a une cuillère ou une spatule mélanger doucement.
Prenez ensuite un plat allant au four (ma forme d'un diamètre de 23 cm) a été recouverte de papier parchemin, peut être graisser légèrement avec du beurre et versez-le dans la pâte préparée, cuite au four navire. Cuit au four gâteau éponge dans un four à 180 ° pendant 30-35 minutes. Tout le four est différent, donc dans environ une demi-heure, essayer de coller au gâteau brochette en bois - si sec, alors soyez prêt.
gâteau prêt n'est pas retiré du moule! Tous les mêmes brochettes en bois, qui ont contrôlé l'état de préparation, ce qui rend toute la surface des lots de génoise de crevaisons. Plus le mieux. Et mettre de côté jusqu'à ce côté ...
Nous procédons à la préparation du chocolat. Dans une petite casserole en métal verser de l'eau, mettre le sucre, la poudre de cacao et à feu doux porter à ébullition. Verser ce mélange dans un bol, mettre le beurre et remuer, attendre que lorsque le beurre soit fondu. Tout ce qu'il vous faut - 3-4 minutes.
Maintenant petites portions verser glaçage au chocolat sur le gâteau. Et, tout d'abord, il sera comme une éponge pour absorber la totalité de l'émail. Vous pouvez d'abord remplir une partie seulement de l'émail, attendez un certain temps ...
... puis versez les restes. Après un certain temps l'émail est fraîche, ainsi que des gâteaux et du chocolat « revêtement » sera lisse et uniforme. C'est le genre de finition - qui est, le gâteau est prêt!Mais ...
Si vous êtes en présence d'arachides - pourquoi ne pas ajouter! super tarte! Gâteau n'a pas besoin.