Bienvenue! Aujourd'hui, je fais cuire au four un délicieux gâteau aux pommes... Appel d'offres sablés pâte, le remplissage de pomme juteuse - une combinaison parfaite! Mais les pommes ne sont pas le seul fruit, à partir de laquelle on peut préparer la farce. Vous pouvez utiliser les poires, les prunes, les baies diverses... En général, le test universel - remplir à leur discrétion!
huskies Put, commentaires d'écriture, abonnez-vous et partager sur les réseaux sociaux! Votre soutien me est très important, et la nécessité de promouvoir le canal! Très reconnaissant pour tout le soutien!
Pour préparer la pâte, je prends:
Quelques oeufs
Un beurre de paquets (190-200 g)
une demi-tasse de sucre
Cuillerée à thé de poudre à pâte et à la vanille
400 g de farine + 2 c. l. (Pour la préparation de la mie shtreyzelnoy)
Pour la garniture:
1 kg de pommes
sucre
Au goût - vanille, cannelle, citron, vous pouvez même ajouter mak ...
Pour préparer la pâte dans le bol premier oeufs cassés, mettre le sucre et la fourche agité à au moins la moitié du sucre est dissous. Ensuite, je mets le beurre ramolli, mis désintégrant, vanilline et exactement 400 grammes de farine. Pétrir très doux, pâte souple. Si vous remarquez, j'ai la pâte couleur chocolat léger, il ne signifie pas que j'ai ajouté de la poudre de cacao... Juste un petit morceau est resté beurre au chocolatCe qui n'est plus « être mangées », et j'ai décidé de l'ajouter à la pâte ne disparaît pas vaine!
Ensuite, arrache de la pâte 1/3 quelque part, je déplace dans un autre bol, ajouter 2 cuillères à soupe. l. la farine avec un toboggan, et se frotte les mains en miettes. Ensuite, la pièce de test lui-même et bien rangé de la mie de shtreyzelnuyu tandis que dans le réfrigérateur.
Je faites cuire la farce. Cette fois, j'utiliser des pommes. Pour être honnête, je ne l'ai pas pesé, mais le kilo quelque part « œil » était. pommes I en apparence est pas très agréable (mais très savoureux), mais cela est parce qu'ils sont une façon familière \ maison, et non prélevés sur l'arbre, et sous l'arbre... Après un fort vent, beaucoup de pommes est apparu sur la terre! Eh bien, ne les jetez pas la même chose! Vous pouvez utiliser absolument des pommes - aigre, doux, vert, rouge... Pommes je coupe avec la peau en petits morceaux, vous pouvez également enlever la peau.
Tranches de pommes peuvent être simplement mélangés avec le sucre - et le remplissage est prêt! Et ils peuvent être un peu mis dans une casserole, me remplissant tel comme. De plus dans la farce, vous pouvez ajouter la cannelle, ce mélange d'épices parfaitement avec les pommes, vous pouvez ajouter une vanille, le sucre peut être remplacé par du miel... Je préfère ajouter le zeste de citron. En ce qui concerne le sucre - il est seulement à votre goût! Goûtez et rectifiez! Il m'a fallu 3 cuillères à soupe. Et, les pommes et compotes assurez-vous de refroidir au moins à la température ambiante.
Après le remplissage est prêt, retirez la pâte du réfrigérateur, mettre sous forme de correspondance pour la cuisson et les mains distribuées à travers le fond et les pare-chocs de fabrication, de la hauteur 3cm quelque part.
Nous posons la farce, si les pare-chocs sont faites trop haut, les doigts en les pressant, égaliser avec une farce.
Top répartir uniformément les miettes de pâte (litière de shtreyzelnuyu).
Tarte cuite dans un four à 180 degrés, environ 35-40 minutes. Essayez de faire cuire un gâteau, il est vraiment délicieux!