Aujourd'hui, cuire des bagels sur la pâte à fromage cottage... 10 minutes sur la préparation d'essai, à 20 minutes de cuisson - qui est seulement une demi-heure, et vous avez le thé sera servi délicieux, aérées croissants.
ingrédients:
Tout caillé (matière grasse) - 160 g
un œuf
3-4 cuillères à soupe de sucre
Un petit morceau de beurre, environ 20-30 grammes
Vanille ou sucre vanillé au goût
la poudre à pâte Teaspoon
200 g de farine + 1-2 + cuillère à soupe signature sur
Tout d'abord mis dans un bol de lait caillé, casser l'œuf et frotter avec le mélangeur à immersion ou tolkushkoy, fromage cottage devrait obtenir une masse homogène, sans grains. Alors que dans le magasin, vous pouvez déjà acheter un fromage prêt-pâte, est l'utilisation I du fromage.
Maintenant, ajoutez le sucre, le beurre - est d'abord nécessaire de faire fondre, et tout frotter le dos.
Il ne reste plus qu'à ajouter les ingrédients secs - poudre à pâte de farine pour, la vanille et la farine... Dans un premier temps seulement ajouter 200 g de farine, et après que vous avez besoin de regarder la consistance de la pâte. La pâte finie devrait finir pas tout à fait dense, bâton légèrement aux mains, je ne pris une cuillère à soupe de farine supplémentaire ...
La fracture de la pâte finie en deux parties égales, et rouler alternativement sur dans la formation, la forme arrondie - quelque part épaisseur de 0,5 cm. La coupe de la couture roulée en 8 segments - normalement couper le gâteau, et la propagation sur chaque confiture de baies de triangle, ou un bourrage épais ou du lait condensé, ou une tranche de chocolat, mais seulement un peu - juste une demi-cuillère à café une cuillère.
Et... Éteignez bagels, du large du côté étroit.
bagels préparés décalés vers la casserole, le parchemin posé (cuisson) de papier et le navire cuit dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Bien que cela dépend de la fonctionnalité de votre four (gaz, électricité, chauffage d'un bas vers le haut), il peut être nécessaire et moins de temps de cuisson. Une fois que les bagels vidées, donc ils sont prêts!
Prêt bagels vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre. Profitez de votre thé!
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