Aujourd'hui, cuire le poisson de Soufflé poisson en conserve... Le plat appartient à la catégorie des en-cas, un très, très doux, doux et incroyablement savoureux.
Pour la préparation, vous aurez besoin:
Banque de conserves de poisson (Saury, le maquereau, en général, toute huile) ...
Gros oignons, un couple ou une petite
Une demi-douzaine d'oeufs
Deux cuillères à soupe (pas de diapositives) de Semoule
Sel et poivre ...
huile végétale et le beurre - pour les oignons grillés
La première étape est propre l'oignon, le hacher pas trop finement, puis les faire frire jusqu'à ce que la lumière fard à joues, en ajoutant une cuillère à soupe d'huile végétale et de beurre petit morceau (avec une taille de gomme à effacer). Vous ne pouvez ajouter de l'huile végétale, mais il se révèle crémeux délicieux ...
En collaboration avec l'oignon et faire revenir les carottes peuvent être plus petites râpée, alors que Soufflé est plus coloré ...
purée de poisson en conserve (dans l'huile) avec une fourchette, liquide vidangé auparavant.
Maintenant, prenez un bol en vrac, casser les œufs (si grand - assez pour 4 pièces, sinon grand -. 5 pcs.), et fouettez avec l'aide de la corolle (mais sans fanatisme), ont juste pour obtenir un œuf uniforme mélange.
Le mélange d'œufs a été mis en conserve des aliments en purée, l'oignon frit (ou l'oignon et la carotte), Semoule add, sel, poivre... Remuer.
Maintenant, prenez une petite forme pour la cuisson, le beurre de graisse et verser le mélange résultant pour une Soufflé. Peut être versé directement à ras bord, la mesure ne Soufflé augmente pas, que dans les formes moyennes d'une petite « bosse ». Tous les... Envoyer Faire cuire au four pendant 15-20 minutes au total, pas plus.
Prêt Soufflé peut être facilement retiré du moule, très bonne coupe, ne se désagrège.
Je représentais encore assez chaud Soufflé, qui est littéralement il y a 3 minutes, je suis sorti du four ...
En général, vous devriez certainement essayer, apéritif élégant des produits du budget!
Bien que les conserves de poisson peut remplacer un poisson de bonne qualité (saumon, truite). Juste besoin de couper le poisson en filets et les faire frire les oignons, puis hacher dans un mélangeur, ou encore simplement écraser avec une fourchette.
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