Je propose de préparer une offre, à l'état fondu dans la bouche rouleau de biscuit à la crème. Cuisinant rouleau, il se avère très savoureux. Faites cuire avec moi.
La recette vidéo étape se trouve à la fin!
STEP №1
Ingrédients pour le gâteau éponge:
Oeufs 6 pièces
100 g de sucre
120g de farine
100 g de lait
beurre 80g
biscuit cuire au four
Prenez des œufs, séparez les blancs des jaunes. Dans les jaunes, ajouter 2 cuillères à soupe (40g) du sucre et battre avec un mélangeur dans une masse magnifique.
La masse jaune versez la température ambiante du lait et le beurre fondu. Mélanger délicatement la spatule, fouet pas nécessaire.
Ajouter la farine tamisée et mélanger très faible mélangeur à vitesse jusqu'à consistance lisse ou d'une spatule pour éviter les grumeaux de farine
Les protéines pincée de sel et 3 cuillères à soupe de sucre (60 g), le fouet mélangeur à grande vitesse dans une masse blanche duveteuse de crêtes stables.
Les protéines sont souvent ajoutés dans le jaune poids de farine, mélanger délicatement la spatule. mélangeur fouet
NE PAS. n FautObtenir une masse molle homogène, ce qui se traduit bien la cuisson.Prenez un four de cuisson, recouvrir le papier parchemin et verser la pâte uniformément répartie sur toute la surface. rien Parchemin à la graisse NE PAS.
Soumettre un four préchauffé à 180 ° C pendant 10-15 minutes.
Temps de cuisson dépend de votre four. Biscuit ne devrait pas être sec, ce sera mauvais à plier.
gâteau chaud du four et tournez immédiatement sur une nouvelle feuille de parchemin. Enlever le vieux parchemin et éteignez dans le rouleau un gâteau chaud. Nous donnons à refroidir complètement.
STEP №2
Ingrédients pour la crème:
Fromage à la crème ou fromage à la crème 300g
sucre en poudre 170g
Beurre 72% 270g
Sucre vanillé 5g
crème de cuisine
Prenez la température ambiante de beurre ramolli, le sucre et la vanille le sucre glace, et branchez le fouet mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'une masse lisse, blanc doux 4-5 minutes.
Prenez le fromage à la crème. J'ai un fromage à la crème à la maison.
Comment faire cuire le fromage à la crème à la maison voir ce lien sur ma chaîne: https://youtu.be/ryJo1ANtOqI
Le poids de fromage à la crème des pièces d'ajouter de l'huile et continuer à battre jusqu'à consistance lisse. Battre 2-3 minutes tous ensemble. Une dense, crème douce, moyennement sucrée avec une saveur de vanille.
Développez le gâteau refroidi, lubrifie la crème et tourner à rouler. Top lubrifie également la crème. Saupoudrer de rouleau de chocolat râpé, garnir de bonbons et de noix.
Prêt à envoyer rouler dans le réfrigérateur pour solidifier la crème pendant au moins 1 heure.
Après solidification de la crème de biscuit bien coupé en morceaux, en coupe semble appétissant.
Moelleux est bien combiné au goût avec du fromage à la crème de la crème à base d'huile. En option, vous pouvez lubrifier autre gâteau à l'huile à la crème ou de la confiture. Préparez cette recette. Toutes une partie de thé agréable!
Recette de cuisine crème huile sur le lait condensé peut être consulté sur le lien suivant:https://youtu.be/EUtxb0XwYKM
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