la langue de bœuf bouillie aromatisée est grande pour les collations.
ingrédients:
langue de boeuf
oignons
feuille de laurier
sel - au goût
poivre - au goût
salade - pour la décoration
tomates - pour la décoration
préparation:
1. langue de bœuf trempé dans l'eau froide pendant 30 minutes.
Puis gratter soigneusement avec un couteau et rinçage.
langue Partager préparé dans l'eau bouillante et ajouter le sel, l'oignon, la feuille de laurier et porter à ébullition.
Retirez la mousse et continuer à cuire une langue avec le couvercle sur feu doux pendant 2,5-3 heures.
langue bouillie prêt à passer quelques minutes dans l'eau froide.
Coupez soigneusement la peau avec un couteau et une brosse.
Si le film est difficile à enlever, si la langue était pas prêt et il doit encore Dowar.
Abaisser la langue dans le bouillon chaud et de le refroidir en lui.
Ensuite, la langue refroidi finement coupé en tranches.
langue bouillis peut être utilisé pour des salades et des collations.
Ou qu'exposer bien sur une langue de tranches plat de service.
Ou décorer une salade verte, tomates cerises et assaisonner de poivre fraîchement moulu.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!