la soupe de pois est cuit dans un bouillon de viande de porc frais, du veau, de la volaille, mais la soupe de pois les plus délicieux et populaire avec des produits fumés. Fumé donner la savoureuse soupe et le goût délicieux! Faire cuire la soupe aux pois dans ma recette. Tout le monde profiter de votre repas!
La recette vidéo étape se trouve à la fin!
ingrédients:
Pois, 1 tasse (200 ml)
Pommes de terre 3 pc
Carotte 1 pc
Oignon 1 pc
cuisses de poulet fumé 400g
2 litres d'eau
1 cuillère à soupe de sel
pois poivre noir 5 pcs
feuille de laurier 2 pièces
Huile végétale 6 cs
Bâton de crackers 0,5 pcs
Séchez assaisonnement herbes de Provence comme souhaité pour la préparation des biscuits
Au début de la cuisson des pois à soupe de pois verser de l'eau froide au-dessus de 1 ou 1,5 à laisser pendant 3 heures pour le gonflement, les pois augmentent en volume.
Prenez une casserole de 3,5 litres. Dormez suffisamment gonflés pois, couvrir d'eau froide, mettre sur le feu et laisser mijoter pendant 30-40 minutes. Lorsque l'eau commence à bouillir, écumer apparaît, il doit être retiré.
Entre-temps, jusqu'à ce que les pois cuits, les carottes coupées en demi-anneaux, et un peu faire frire dans l'huile végétale. Les carottes donnent la soupe une couleur et une saveur agréable.
pommes de terre crues coupées en petits morceaux.
commence doux bouillie de pois et après 30-40 minutes, ajouter une casserole avec des pois oignon entier, carottes et pommes de terre frites, ainsi que le sel et le poivre noir pois. Laisser mijoter encore 40 minutes.
Prenez la coupe de cuisse de poulet en morceaux à la carte ou avec un os séparé de l'os. Ajouter à la soupe et laisser mijoter pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter la feuille de laurier et laisser infuser. la soupe de pois est prêt! Servir la soupe aux pois avec croûtons maison et des herbes.
Comment préparer des craquements?
Prenez un pain blanc ou du pain de seigle à votre goût. Couper en carrés 1h1sm, mis sur le papier vergé sulfurisé en une seule couche, arroser d'huile végétale et éventuellement ajouter l'herbe d'olive. Soumettre un four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes. Rosy et biscuits savoureux servent à soupe de pois. Tout le monde profiter de votre repas!
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