Avec la Géorgie « odzhahuri » est traduit par « famille ». Il se trouve - délicieux!
ingrédients:
250 gr. porc (col)
1 kg de pommes de terre
2 oignons
5 gousses d'ail
100 ml d'huile végétale
3-4 tomates
basilic vert et l'aneth
préparation:
1. Dans une poêle versez l'huile végétale et de la chaleur.
2. Laver le porc et coupé en morceaux.
3. viande frite dans l'huile.
Les porcs doivent être brun doré.
4. pelure d'oignon et couper en demi-anneaux. Mettez l'oignon dans une poêle avec du porc.
5. les pommes de terre frites Fry, saupoudrer de sel et changement dans la casserole de porc et les oignons.
6. peler des pommes de terre coupées en morceaux de 4-6 tubercules et frit dans une poêle.
7. Dans une poêle à frire avec de la viande pour déplacer les pommes de terre et les gousses d'ail hachées.
8. Ajouter les épices et un peu épicé verts hachés. Perfectionnez basilic pourpre et l'aneth.
9. Laver les tomates, les couper en fines tranches, étalez la viande et les pommes de terre. Bien mélanger.
Fait! Immédiatement décomposé odzhahuri chaud sur des plaques.
Important! Servir odzhahuri mieux sur ketsi, l'argile ou la plaque chauffante en pierre.
Au moment de servir saupoudrez d'herbes fraîches.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!