Mayonnaise - un assaisonnement indispensable pour de nombreuses salades. Mais je veux que ce soit moins nocif pour le corps... Ma sœur aînée a appris à faire la mayonnaise maison sans vinaigre, et il est certainement un pas dans cette direction.
composants:
l'huile de tournesol raffinée 2/3 tasse
2 oeufs de poulet
1 cuillère à café de moutarde préparée
1/2 cuillère à café de sel (ne peut pas)
1/2 citron.
Procédé de préparation
La tasse versez 2 oeufs crus, ajouter la moutarde, le sel, presser un demi citron, mixeur Beat à une mousse.
Le point important! Sans arrêter fouettant, verser un flux très mince d'huile et fouettez lente jusqu'à consistance épaisse. Cette puce a peu de gens savent et qui est la raison pour laquelle la plupart des mayonnaise à ce stade, il est impossible!
Mayonnaise est prêt. Lorsque vous essayez, la prochaine fois que vous réglez la quantité de sel, le sucre, la moutarde, le jus de citron à votre goût. Le vinaigre de mayonnaise habituelle acidifie fortement le corps et, par conséquent, tout dire que la mayonnaise est nuisible, mais peu de gens savent pourquoi. Maintenant que vous avez appris la recette de la mayonnaise moins saine.
Bon appétit! Veuillez nous contacter pour la recette! Abonnez-vous à la chaîne!