Dans mes jours d'école nous avons cuisiné à la maison sur les grandes vacances. Je spécifiquement appelé ma mère et elle me dicta une recette de mon vieux cahier culinaire. gâteau préféré de mon enfance, nous avons coupé toujours sous la forme de gâteaux.
Regarder un clip vidéo, tout est expliqué en détail et illustré.
VIDEO RECETTE
gâteau de recette familiale « Ours »
- Mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à pâte.
- Ajouter le beurre et hacher tous en miettes.
- Ce ajouter aussi les jaunes d'œufs et la crème.
- Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à consistance lisse.
- Diviser en 2 parties, l'envelopper dans une pellicule plastique et retirer une heure au réfrigérateur.
- Fouetter les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à bons pics stables.
- Ajouter une cuillère à café de la moitié de la vanille et les noix hachées.
- Etaler la moitié de la pâte sur le parchemin.
- Haut de répartir uniformément la farce.
- Etaler la seconde moitié de la pâte et la farce couvrir doucement sur le dessus.
- Scellez les bords de la pâte sur le périmètre.
Placer dans un four préchauffé à 170 ° degrés C pendant environ 20 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir.
- Couvrir avec du chocolat.
CRÈME
- crème grasse ébullition et verser le chocolat blanc.
- Ajouter la gélatine et mélanger.
- Couvrir le film en contact avec la surface et enlever un réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
- Le fouet ganache refroidie jusqu'à bel état de verdure.
- Prêt à passer la crème dans un sac à pâtisserie.
- Diviser le gâteau en portions gâteaux, ils recevront 20 pièces.
- crème Otsadit.
Je vous souhaite de profiter de votre repas et un délicieux festin!
Produits gâteau
Amis, peut-être vous aussi quelques recettes de famille de différents blocs-notes culinaires. S'il vous plaît partager avec moi et avec les abonnés pour ses délicieux « secrets ». Nous serons tous très intéressant.
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