Aujourd'hui, je veux offrir une prescription très intéressant plat d'aubergines aux prunes. Ce plat est savoureux et chaud et froid. De plus, il est encore difficile de dire ce qu'il se réfère plus à casse-croûte, Vinaigrette ou garniture.
VIDEO RECETTE
Apéritif aubergine recette avec des prunes
côtelette aubergine quarts, assaisonner généreusement de sel et laisser reposer pendant une demi-heure, remuer. Rincer à l'eau froide et presser.
piment doux coupé en cubes, oignons et piments - petits cubes.
Prunes sont exempts d'os et les couper en fines tranches.
Sur la friture à la poêle à frire l'oignon avec quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
ajouter aubergine et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Disposez les poivrons doux et chaud.
Quand les légumes sont presque prêts, ajouter les prunes, remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 3-4 minutes.
Ensuite, ajouter le sel, l'ail, la coriandre, le persil et une cuillère à café de sucre.
Minutes d'échauffement et tous aubergines prêt.
INGRÉDIENTS
1 grosse aubergine
1 poivron
1 piments
1-2 pièces. oignon
300 g de prune
1/3 cuillère à thé coriandre moulue
légumes frais
sel, poivre, sucre au goût
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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