On dit souvent que les plats que nous cuisinons de la cuisine coréenne, n'ont aucun rapport avec elle. Cela est en partie vrai et en partie non. Toutes les recettes vont au-delà de son pays adapter. Certains condiments difficile, voire impossible d'acheter, certains sont tout à fait inhabituel pour nous de goûter. Il est naturel que les gens vont s'adapter sous certaines recettes. Je ne vois rien de mal à cela.
Une fois, quand mon mari travaillait dans une équipe grecque, je suis allé le voir sur le bateau. Et cuire grec, voulant faire bien quelque chose, cuit pour moi salade russe (il pensait). Russe, dans cette salade était seulement des pommes de terre. Moi, il ne porte pas. Je savais que l'homme a essayé de passer du temps et d'efforts et ce fut cette belle.
Alors, quand je fais une recette de cuisine coréenne, je comprends que cela est cuisine coréenne russe.
Salade de pommes de terre en coréen Cha Camden
La pomme de terre est souhaitable de couper des bandes minces belle, pour cela, il existe de nombreux dispositifs différents. A la fin il y a un couteau de cuisine, qui peut également être utilisé.
Les pommes de terre, après la coupe, dans une passoire et rincer à l'eau froide, vous pouvez même y laisser pendant 5-10 minutes.
chauffer de l'eau à l'eau bouillante était à portée de main.
Couper les oignons et faire frire bien chauffée casserole avec de l'huile végétale pour faire frire.
Les pommes de terre lavées mis dans une casserole et versez l'eau bouillante.
Insérer la chaleur pour amener l'eau à partir des bandes de pommes de terre à ébullition.
Puis jetez les pommes de terre dans une passoire et rincer à l'eau froide.
En conséquence, les pommes de terre doivent être légèrement humide, c'est la caractéristique de cette salade coréenne.
Il reste à ajouter les oignons frits, l'ail, les épices, l'huile, la sauce de soja, mélanger et servir.
Pour moi, cette salade est plus aimé dans le froid quand les pommes de terre un peu de saveurs d'épices imbibées prosolilsya.
INGRÉDIENTS
Les pommes de terre 500g
oignon 1 pc.
1-2 gousses d'ail
piment rouge, 1/4 cuillère à café moulu
poivre noir 1/4 cuillère à café de
coriandre 1/2 c
4 cuillères à soupe d'huile végétale
La sauce de soja ou d'un sel 1-2 cuillères à soupe
vinaigre (en option) pendant 1 heure. l.
VIDEO RECETTE
Bon appétit
Plat avec pommes de terre:
coins de pommes de terre - le gardien du budget
Salade « nid de perdrix » avec pommes de terre frites
La recette de grand-mère pour les pommes de terre frites délicieuses