J'adore cette soupe de brocoli, parce que je l'aime lui-même le brocoli. Je l'aime: le goût, l'apparence et manque la caractéristique « odeur de chou », ce qui gâte l'impression de son frère - chou-fleur. En général, "une dame de naissance noble« Que puis-je dire.
Par conséquent, dans la saison que je fais de tout ce que je peux. A soupe pommes de terre en purée, il est un plat qui est la cuisine quelque chose et peut difficilement être appelé: démontées, cuire, hacher, je mangeais.
Recette soupe de purée avec du brocoli et fromage
Rincer le chou et propre légumes.
Couper le brocoli en fleurettes et mettre dix minutes dans l'eau salée.
Couper les légumes.
faire frire oignons et pommes de terre sur la poêle avec de l'huile végétale pendant 5 minutes.
IMPORTANT!
Je carcasse légumes dans une casserole. Si vous effectuez un panoramique à fond épais, il est possible de faire tout à la fois en elle, afin d'éviter le lavage inutile vers le haut.
Ajouter au même squash et faire revenir ensemble pendant 5 minutes.
Ajouter un peu d'eau, si vous faites des légumes dans le bouillon de poulet, puis ajouter le bouillon de poulet.
Lorsque l'eau bout, faire un peu de chaleur, fermez la casserole avec un couvercle et laisser les légumes pendant 10 minutes.
Ajouter aux légumes du brocoli.
Vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante ou de bouillon et porter à ébullition.
couvrir et laisser les légumes pendant 10 minutes Faire un peu de chaleur,.
Transférer les légumes avec le liquide de la cuve à un pot de 3 litres.
Couper les légumes en purée avec un mélangeur.
Il se trouve une purée merveilleuse délicate couleur vert clair.
Si les pommes de terre en purée obtenir trop épaisse, diluer avec de l'eau bouillante.
Si vous voulez une soupe à la crème, nous pouvons maintenant ajouter 100 g de crème.
Ajouter le sel.
Pour ceux qui veulent obtenir un repas végétarien à cette fin de la cuisson.
Faire bouillir la soupe quelques minutes et il est prêt.
Si vous n'êtes pas devenu végétarien, il y a un autre ingrédient.
Dans le bouillon d'ébullition ajouter un paquet entier fromage fondu. Il devrait tout fondre.
Si vous n'avez pas assez de sel, ajouter maintenant, et faire bouillir pendant une minute soupe brocoli prêt.
ingrédients:
1 brocoli
2 pommes de terre
1 oignon
courge (facultatif)
1 fromage pack (comme, ambre ou stand)
Je vous souhaite bon appétit!
- Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
VIDEO RECETTE
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