Certains cuire les courgettes marinées pas avec pâte de tomate et le piment de ketchup. Mais les sauces de magasin sont tous différents, donc je préfère la version avec pâte de tomate. Comme il tourne toujours exactement ce que je pense.
Netteté peut être communiqué en ajoutant quelques anneaux de la même ou d'autres piments chili. Ces courgettes "voler« L'hiver est pas pire que le favori cornichons croquants et les tomates.
VIDEO RECETTE
courgettes marinées - une étape par étape de la recette
J'utilise tout à fait jeunes courgettes. Vous pouvez prendre plus, mais ils auront besoin pour nettoyer et enlever les graines.
- Couper le sens de la longueur courgette en 2 ou 3 morceaux, puis à la hauteur des banques.
- J'ai des pots demi-litre, donc je fais la longueur courgette de 8 cm.
- Si vous avez un bocal d'un litre, en tranches longueur courgette de leur hauteur.
- à chaque pot demi-litre est de 300 g de courgettes.
L'année dernière, j'ai pris recette pickles "Bloody Mary"Tout beaucoup. J'ai décidé d'expérimenter avec des courgettes sur la même note.
Comme une épice, je vais utiliser l'aneth parapluies, groseilles, cerises, feuilles raifort. Vous pouvez utiliser la racine du raifort.
L'ail, le piment et le besoin de piment distribuer uniformément les ingrédients selon et mettre toutes les épices et les assaisonnements dans une des banques bien lavées.
- Ensuite, remplissez les banques et Courgettes versez l'eau bouillante vers le haut.
- Ajouter le sel de l'eau, le sucre, pâte de tomate, mélanger et faire bouillir jusqu'à dissolution complète du sucre et de sel.
- Faire bouillir la marinade pendant une minute.
- Drainer l'eau chaude à partir des boîtes de conserve. Ajouter le vinaigre.
- verser courgette marinade chaude sous le cou.
- Couvrir les bocaux avec des couvercles durs. Mettre dans une casserole d'eau chaude et stérilisé après ébullition pendant 10 minutes. Après que près du puits.
INGRÉDIENTS
courgettes de recette dans la marinade tomate:
4 bidons de 0,5 litres
courgette 1200 g sous forme purifiée
eau 800 ml
pâte de tomate 125 ml
30 g de sel
sucre 75 g
9% de vinaigre 60 g
parapluies aneth 4 pièces.
4 gousses d'ail
feuilles de cassis 4 pcs.
feuilles de cerisier 4 pièces.
Allspice 12 pcs.
piment 1 pc.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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