pâtisseries très savoureux et copieux, familiers à de nombreux enfants et adultes. Avec l'avènement de la restauration occidentale-nourriture rapide, la popularité des escalopes dans le test a considérablement baissé au cours des dernières années. Et pour une bonne raison.
Ils sont si délicieux!
Ingrédients pour boulettes de viande:
700 gr. viande hachée mixte (porc, boeuf, porc, poulet, porc, dinde, plus, etc.)
Une tête d'oignons
200 gr. pain de blé (pain ou morue arctique)
2 oeufs
1 h. l. sel sans diapositives
0,5 heure. l. poivre noir moulu
100 ml d'eau chaude ou du lait
1. l. semoule
Ingrédients pour la pâte:
30 oz levure fraîche ou séchée 1 sachet de
1 c. eau
1 h. l. sucre
0,5 heure. l. sel
1,5-2 tasses de farine
5 Art. l. huile végétale
préparations:
1. Mix levure, de sucre, 1 c. l. la farine et de l'eau chaude.
Remuer et laisser la bière dans un endroit chaud pour activer de la levure. Pendant 10-15 minutes.
2. Bien que la pâte est appropriée, vous pouvez le faire escalopes. A cet effet, les oignons coupés en petits cubes.
3. Avec croûte de pain coupé et versez le lait chaud ou de l'eau. Donnez 10 minutes à pain gonflé.
Puis presser et ajouter à la farce.
4. De plus dans la farce battre les oeufs, les oignons hachés, mis 1 cuillère à soupe. l. semoule, le sel et le poivre. Pétrir la farce. Mieux reprendre même le bol au moins 15-20 fois.
5. Préchauffer une poêle à frire dans de l'huile végétale et le faire frire dans les galettes oblongs.
6. Une fois que la pâte barboter - il est temps de commencer le test. Entrez un dans les parties de brasser la farine et l'huile, le sel d'ajouter.
Pétrir la pâte est souple et élastique. Il devrait venir dans un endroit chaud sous une serviette pendant au moins 1 heure.
7. Obmyat la pâte et diviser en morceaux. Qui sont ensuite rouler doucement le gâteau.
8. Mettez des hamburgers sur la pâte roulée et en envelopper, en laissant les extrémités libres. Les bords du test de pincement.
9. Préchauffer le four à 180 degrés.
10. boulettes de viande mis sur une feuille de cuisson, le parchemin pondus et saupoudré de farine. galettes de manteau d'eau salée ou d'une protéine fouettée.
11. Faire cuire des gâteaux dans la pâte pendant environ 25 minutes.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!