J'adore les cerises. Je peux l'avoir dans la saison, alors que la mâchoire ne contredisaient pas de l'acide. Et bien sûr essayer pour le préparer pour l'hiver. L'un de mes morceaux préférés. A l'époque soviétique, cette préforme est appelée: « Aliments pour bébés Compote ».
Donc à la fin, je veux chanter une voix de la chanson de Angelica Varum - Cerise, cerise, cerisier d'hiver
Belle arôme de baies ...
INGRÉDIENTS
dénoyautées cerises 1 kg
400 g de sucre
eau 260 ml
Cerises au sirop en hiver sans cuisson
La plus importante condition pour cette recette - baies doit être impeccable. Si la baie est viciée, le tir bancaire. Donc la première chose - il cerise bon buste. Si les restes de jus de cerise, il doit être utilisé dans la préparation du sirop, pour remplacer la quantité d'eau, la quantité de jus de cerise.
Bien sûr besoin du couvercle et nettoyer les banques (I, 250 g).
Je préfère cette capacité pratique, « Ouvert - je mangeais ».
Les banques ont besoin d'un bon lavage (de préférence avec de la soude), pas nécessairement stérilisé.
Mettez dans une casserole large faible ou tushilku plaque chauffante.
Étaler la cerise sur les banques.
Pour remplir cette cerise est utilisé sirop de 60%.
Versez le sucre dans une casserole et versez le dos de l'eau au jus. Inclure un petit chauffage et assurer le sucre est dissous. Pour ne pas amener le sirop à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Lorsque le sucre est dissous et le sirop cuit, retirer la mousse du feu et verser le sirop de cerise chaud.
Couvrez le pot. Versez de l'eau bouillante sur la casserole, où les banques se trouvent. Porter à ébullition pendant 10-12 minutes et stérilisés.
Après cela, les banques durcissent, tourner et laisser jusqu'à refroidissement.
vous pouvez écrire sur chaque banque - « L'hiver arrive. »
Bon appétit
les détails de préparation, reportez-vous au clip vidéo.
VIDEO RECETTE
Si vous aimez les cerises, soulevez votre doigt jusqu'à!