Il est maintenant confiture de cerise épaisse, qui était cuit par nos grands-mères et les mères. Qui est le plus en vogue pyatiminutki et il est naturel. Le rythme de vie accélère, les gens essaient de tout faire plus rapidement, en plus, pyatiminutki réduire la quantité de sucre.
Le seul problème est, ils ne sont pas très bien entretenues et sa consistance plus comme une compotée. Et en hiver, donc je veux boire du thé avec de la confiture réelle douce filandreuse.
INGRÉDIENTS
1 kg cerise
1 kg de sucre
1 zeste de citron (facultatif)
1 tsp Mocha liqueur (en option)
VIDEO RECETTE
À l'heure actuelle confiture de cerises - une recette classique
Pour cette confiture je prends un kilo de cerises, dénoyautées et un kilo de sucre.
Cette confiture est cuit en plusieurs étapes, de 3 à 6.
- La première fois - 3 min.
- Le deuxième, troisième,... - 5 minutes.
- Dernière - 15 minutes.
Pour les baies avec le sucre et le congé pendant plusieurs heures.
Si la couche inférieure de sucre déjà humide, il est possible de se mettre au travail.
Étape 1 - 3 minutes
Mettez les fruits dans une assiette et garder à feu doux jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre.
La solution de sucre et peut augmenter le chauffage.
apporter confiture au reflux, et faire bouillir doucement tout en agitant pendant 3 minutes.
Après cela, éteignez le feu, retirez la mousse et laisser refroidir pendant 3-4 heures.
2, 3, Étape 4 - 5 minutes
Il a fallu 3,5 heures. Insérer la chaleur et porter à un bourrage ébullition.
Après l'ébullition, la cuisson pendant 5 minutes.
Encore une fois, laissez la confiture pendant au moins 3-4 heures, peut être plus.
La dernière étape - 15 minutes
Encore une fois inclure la chaleur, ébullition et laisser cuire pendant 15 minutes cerise.
Dans la dernière étape pour ajouter la couleur de la peau et la liqueur de cuillère à café.
Si vous ne voulez pas, ne peut rien ajouter, la confiture sera toujours délicieux.
bocaux stérilisés et couvercles.
Retirez la mousse et verser la confiture préparé par les banques.
Fermer le couvercle et nettoyer les banques à se tourner vers le couvercle n'est pas la condensation.
Je suis arrivé trois boîtes de 250 ml et une avec les restes de 150 ml.
Les banques qui vous préparation pour l'hiverLaisser l'envers jusqu'à ce qu'il refroidisse, et encore mieux de se cacher de haut avec une couverture chaude.
Je vous souhaite bon appetit.
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo au début de l'article.
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