L'élément principal de la soupe aux choux végétarien sans restes encore de la viande chouComme l'ingrédient principal. Quels sont les avantages de bouillon de légumes à la viande? La facilité dans une bonne digestion et le déchargement du foie utile.
Un autre avantage. En fin de cuisson de la soupe de chou frais, il reste le goût et l'arôme des légumes frais. Dans le légume de bouillon de viande saturée goût de la viande déplacée. En été, en particulier dans le saison, le jeune chouJe fais cuire des soupes de légumes le plus souvent en hiver.
VIDEO RECETTE
INGRÉDIENTS
Ingrédients 4 litres d'ébullition:
chou frais - 500 g
Pommes de terre - 400 g
courgettes - 200 g
tomates - 2 pcs.
carotte - 200 g
oignon - 150 g
1 cuillère à soupe d'huile de
l'ail, les herbes, les épices, le sel au goût
soupe végétarienne avec du chou frais
casserole à moitié rempli 4-quart avec de l'eau et mis sur une plaque.
Laver et nettoyer les légumes, courgette retirer le noyau.
Formulaire pour la coupe arbitraire, je paille.
Lorsque l'eau bout placé dans un pot de céleri, hachée
pommes de terre et les tomates entières et couper la tige.Les tomates doivent être conservés dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils éclatent peau.
Dans la poêle avec des oignons frits à l'huile végétale et la carotte pas plus de 5 minutes.
Après l'eau bouillante avec des pommes de terre, les tomates pour sortir de la casserole et le mettre au chou.
Après avoir fait bouillir le chou de l'eau - la courgette.
Faire bouillir pendant 10 minutes.
Retirer la croûte du tomates, hacher et le ragoût avec des oignons et des carottes pendant 7-10 minutes.
Ajouter le bouillon et laisser cuire pendant 5 minutes.
Soupe de sel, ajouter les herbes hachées, l'ail, les épices et porter à ébullition.
Faire bouillir pendant 2-3 minutes, et voilà.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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Si vous ne le faites pas comme la soupe sans viande, puiskharcho exactement s'adapter.