Il y a des gens qui aiment la confiture classique - épais, doux, avec belles baies entières. Il est cuit par nos grands-mères. Cuit lentement dans les grands bassins, de sorte que l'ensemble assez grande famille pour l'hiver. Et il est resté pour l'année prochaine.
Nos mères étaient plus occupés, ils ont travaillé sur les grandes installations du matin au soir. Ils avaient pas le temps de cuisiner de grands pots. Ils sont cuits dans un petit et rapide, et de mettre moins de sucre. C'est exactement ce qui semblait réunion d'orientation. Nous avons mangé trop vite, mais...
Dans certaines conditions simples de cinq minutes, aussi, peut se préparer à l'hiver.
INGRÉDIENTS
1 litre confiture
1 kg de fraises
500 g de sucre
Confiture de fraises pour ceux qui ne le font pas comme beaucoup de sucre
baies laver, pour drainer l'eau.
Les baies est préférable de prendre des petits.
Pour les baies avec le sucre. 1 kg de sucre de 0,5 kg de fruits.
Laisser pendant 2-3 heures, ils ont donné le jus.
Bien lavé avec des canettes de soda.
Après que je verse dans des pots un peu d'eau et de les mettre au micro-ondes pour stériliser.
Allumez le four micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 800 watts.
Si l'eau n'est pas versée, les banques peuvent se fissurer.
Couverture envoyer dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes.
Il a fallu 3h00 et le jus était.
Mettez les fraises sur la plaque et remuer doucement pour attendre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Comme la quantité de chauffage du sirop augmentera.
Dans cette recette de la confiture pour l'acide citrique est pas présent, mais si vous êtes habitué, faites comme vous s'il vous plaît.
Porter à ébullition et confiture fait bouillir pendant 5 minutes, en enlevant la mousse.
3 règles de base pour une bonne conservation de la confiture:
1 - bien stériliser les plats
2 - coulage à chaud confiture
3 - banques couverture wrap pendant 2 jours (stérilisation à sec)
Ensuite, la confiture peut être conservé sans réfrigération, dans un endroit sombre et sec.
5 minutes se sont écoulées, la confiture est prête.
Déplacer le bourrage dans des bocaux stérilisés. Évitez l'espace vide.
Fermez le couvercle et tournez immédiatement au-dessus.
Je reçois 1 litre de confiture.
Réorganiser les banques dans un paquet enveloppé dans un journal, enveloppé dans une couverture chaude.
Je vous souhaite bon appétit!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
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