Malheureusement, dans de nombreuses villes de notre vaste pays, un produit tel que la teneur en matières grasses de la crème de 35% est très rare, voire inexistante en tant que telle du tout. Par conséquent, la préparation de la crème au beurre ou desserts avec la crème fouettée est toujours une difficulté. Mais vous pouvez toujours trouver un moyen de sortir.
L'un des plus faciles - il pesait crème. Je sais que certains sont sceptiques quant à cette option, il semble que ce remplacement inégale. Mais pour moi, certains desserts comme encore plus précisément avec une crème sure légère aigre.
INGRÉDIENTS
500 g de crème à 20% (de préférence) ou 15%
Comment faire cuire la crème pesé
Obtenir gaze de passoire, au moins 4 couches (de préférence 5-6).
Crème, 20% de matières grasses pour cent mis dans une passoire sur la gaze.
Recueillir soigneusement les coins de gaze, cravate et accrocher le sac reçu sur le crochet.
Bas pour mettre les plats au liquide Collect.
obtenir un temps de produit gras pendant au moins 6 heures.
Il est préférable de laisser la crème pesé la nuit.
Un tel caillot tourné après la nuit précédente.
A partir de 500 g de crème 20% pesait 300 g tourné.
Il peut également être sous forme de crème à fouetter, d'abord à faible vitesse, puis en général.
Eh bien, après le sucre ou le sucre en poudre.
Le résultat est une crème prêt, crème fouettée, avec un peu de crème sure inhérente.
Crème peu plus dense que crémeuse. Le goût est très délicat.
Cette option peut être utilisée dans tous les desserts, qui sont fouetté crème épaisse.
Je serais heureux si vous tomberez dans ces informations à portée de main.
Je vous souhaite bon appétit!
VIDEO RECETTE
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