Propose des recettes tarte-ossète pommes de terre et fromage. Sur l'authenticité de la prescription nationale, je ne prétends pas, je l'ai aimé et j'ai décidé de partager avec vous. Il se trouve très délicieux gâteau avec un ensemble minimum de produits simples.
INGRÉDIENTS:
pâte
500 farine
400 ml d'eau chaude (environ 30 °)
7 g (1 cuillère à thé) sel
8 g (1 cuillère à thé) de sucre
5 g de levure instantanée (15 g Pressed)
remplissage
800 g de pommes de terre
500 g de saumure de fromage
1 cuillère à soupe huile végétale pour l'essai de lubrification
30-50 g de gâteaux de beurre fondue pour la lubrification.
Recette tartes au fromage-ossète
garniture
les pommes de terre ébullition, l'eau légèrement sel et étirage à chaud.
Fromage à pétrir avec vos mains ou grille.
Plombages devraient être plus d'une fois et demi.
Lorsque les pommes de terre sont fraîches, le mélanger avec le fromage.
La farce est prête.
PÂTE
Mélanger la farine avec le sel, le sucre ajouter, la levure, l'eau chaude.
Pour mettre la pâte à un homogène lisse.
Couvrir le film de pâte et laisser reposer pendant 40 minutes.
PÂTISSERIE
Pâte et garniture à séparation en trois parties égales.
gâteau Mash, était au centre de troisième de la garniture.
Rassembler autour de son sac à pâtisserie.
Mash la balle résultante dans une galette et percer la pâte dans le milieu.
Cuire dans le tiers inférieur du four à 230 ° -250 ° degrés C jusqu'à ce qu'il devienne rose (7-8 minutes).
Graisser avec du beurre.
Il suffit de faire cuire les deux autres gâteaux et les empiler les uns sur les autres.
les détails de préparation, reportez-vous au clip vidéo.
Juteuse avec du fromage originaire de l'Union soviétique (Zen)
Bon appétit!