gâteau de miel offres sous la forme d'un cœur pour aimer les gens les uns des autres, il est aussi une occasion et vacances. J'aime vraiment cette combinaison - gâteaux au miel, crème au chocolat et ganache banane. Il se trouve un goût très harmonieux, juste le sujet.
INGRÉDIENTS
Recette pour gâteau au miel et au chocolat:
pâte:
180 g de farine
50 g de sucre roux
30 g de miel
30 g d'huile végétale
1 pc. œuf
1/2 c soude
pincée de sel
Banana ganache:
140 g de banane
1 tsp jus de citron
50 g de chocolat blanc (possible avec du lait)
70 g de crème grasse
25 g de beurre
Crème au chocolat:
100 g de chocolat noir (60 à 70%)
25 g d'huile végétale
1 pc. vitellus
1 pc. œuf
35 g de lait
sucre 30g
130 g de crème grasse
Gélatine 4 g + 20 g d'eau
La recette étape de gâteau de miel
COUCHES
Mélanger les œufs, l'huile végétale, le miel, le sucre et le sel.
Pour réchauffer dans un bain d'eau jusqu'à ce que le sucre dissous.
Ajouter la soude et chaude pendant 2 minutes.
Ajouter la farine et pétrir la pâte.
Mettez au réfrigérateur 2 heures.
Diviser la pâte en deux et rouler sur deux gâteaux.
Couper sur le pochoir souhaitée.
Cuire pendant 5 minutes à 170 ° C degrés.
BANANE ganache
Les bananes pyurirovat avec du jus de citron et porter à ébullition.
Ajouter la crème et porter à ébullition.
Retirer du feu, ajouter le chocolat et remuer.
Ajouter le beurre et le punch mélangeur.
Crème au chocolat
Faire tremper la gélatine.
Mélanger les jaunes d'œufs avec l'oeuf et verser sur eux le lait chaud avec du sucre.
Tous ensemble se réchauffer à 70 ° degrés C.
Passer au tamis et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Fouetter la crème.
Faire fondre le chocolat, mélanger avec de l'huile végétale.
Entrez la gélatine, mélanger avec la crème fouettée et les jaunes d'œufs.
Un gâteau crème otsadit et ganache remplir les sièges vides.
Couvrir avec le deuxième gâteau et faire la même chose.
les détails de préparation, reportez-vous au clip vidéo.