Ce gâteau aéré est préparé sur la base d'un biscuit moelleux, crème de lait caillé délicat et saupoudrer de cacao.
Cottage gâteau au fromage car il est préférable d'utiliser doux, sans grains. Un tel caillé peut être préparé très facilement du yogourt glacé. Il prépare une recette comment cuisiner, j'ai sur le canal.
fromage de lait caillé kéfir. Le goût est pas inférieur au fromage à la crème, mais de grandes victoires dans le prix
Je suis heureux de partager avec vous une recette pour ce merveilleux gâteau à la crème de lait caillé d'air. J'espère que vous l'aimez autant que moi.
ingrédients
pâte
4 pcs. - oeufs
100 grammes - sucre (4 article complet. cuillères)
10 grammes - sucre vanillé (2 heures. une cuillère ou au goût)
110 grammes - farine de blé (4 article complet. cuillères)
crème
180 grammes – fromage à pâte molle sans grains
200 grammes - Crème de 30-35%
50 grammes - sucre (2 article complet. cuillères)
10 grammes - sucre vanillé (2 heures. une cuillère ou au goût)
saupoudrage
1-2 c. cuillères - cacao
Procédé de préparation
Ispechom biscuit
œufs Vzobom.
Nous commençons en battant à basse vitesse du mélangeur, lorsque les œufs commencent à mousser, ajouter progressivement le sucre et le sucre vanillé.
Le sucre est introduit augmenter progressivement la vitesse du mélangeur, et à la vitesse maximale continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et double.
Ensuite, introduire le mélange dans la farine tamisée.
Les pièces, à chaque fois, en remuant doucement de bas en haut dans une direction.
Les tours de pâte délicate, clairsemée, il peut facilement être nivelé sur une plaque à pâtisserie.
papier parchemin cuisson berné, la propagation et aplatir la pâte sur toute la surface.
Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés au four pendant 15-20 minutes.
Nous atteignons le gâteau fini du four, retournez, retirez le papier de cuisson. Donnez cool.
Couper en deux, ajouter les deux gâteaux ensemble et couper les bords.
Alors que refroidisse gâteau, préparer la crème
Verser la crème dans un bol froid propre et sec. Nous commençons d'abord sur fouettant mélangeur à petite vitesse.
Ajouter graduellement le sucre et la vanille sucre.
Lorsque le sucre introduit en augmentant progressivement à la vitesse de rotation maximale du mélangeur et continuer de battre jusqu'à formation de pics mous.
crème prêt devrait augmenter en volume et devenir l'air.
La principale chose n'est pas pré fouet la crème, puis ils vzobyutsya dans l'huile.
Dans le fromage à la crème ajouter et mélanger doucement à la plupart mélangeur à vitesse réduite.
Si vous avez des grains de caillé, il essaie d'abord son mélangeur ou frotter à travers un tamis.
crème prêt se révèle tendre et tient bien sa forme.
Nous allons former un gâteau
Sur la partie du gâteau propagation 2/3 de crème et aplatir toute la surface.
Couvrir avec la deuxième Korzh.
Mettez le reste de la crème, et juste aplatir délicatement la surface.
Saupoudrer 1-2 c. cuillères à soupe de cacao. Je suis allé à l'aspersion de l'article 1.5. une cuillère.
Couper en morceaux égaux, je suis arrivé huit gâteaux.
Le gâteau peut être mangé tout de suite, mais si vous lui donnez le présent, ce sera encore plus savoureux.
Vidéos étape par étape de recette que vous pouvez voir dans ma vidéo ci-dessous
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Je vous souhaite bon appétit et bonne humeur!
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