Faire une délicieuse crème glacée au chocolat, avec un goût de chocolat richeTrès facile!
Le soir, nous avons préparé, et le matin, vous pouvez la fête, délicieuse crème glacée!
ingrédients
250 grammes– crème 35% de matières grasses
125 grammes– le lait évaporé
20 grammes– cacao
Vidéos étape par étape de recette que vous pouvez voir dans ma vidéo ci-dessous
Verser la crème froide dans un bol refroidi propre, sec et mélangeur fouet commencent d'abord à petite vitesse en augmentant progressivement à la vitesse de rotation maximale du mélangeur.
Avant de fouetter les pics de crème n'est pas nécessaire, il suffit qu'ils augmenteraient le volume et a commencé à l'air.
Ensuite, ajouter le lait condensé et mélanger avec un mélangeur à petite vitesse à la masse devient homogène.
Ajouter la poudre de cacao. Remuer.
La crème glacée est prêt, il reste son seul gel.
Nous passons la crème glacée dans un bol, qui va geler, fermer le couvercle et les mettre au congélateur pendant 30 minutes
Nous arrivons en 30 minutes, la crème glacée du congélateur et remuer doucement
Remettre au congélateur pendant 30 minutes.
Cette opération est répétée trois fois
Après le mélange final, retirer un congélateur pendant environ 4-6 heures pour terminer le gel.
Nous arrivons à la crème glacée finie du congélateur et le donner à reposer à température ambiante pendant 5-7 minutes, ce serait plus facile d'appliquer la crème glacée dans des bols.
En plus de la crème glacée, vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé ou de la poudre de cacao.
Je vous souhaite bon appétit et bonne humeur!
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