Cette recette est de mon enfance. bagels de fromage préparé très rapidement et facilement, et obtenu incroyablement délicieux.
Un grand avantage dans la préparation des bagels est que chaque fois qu'ils peuvent être cuisiner avec des goûts différentsAlors, ils ne s'ennuient pas, et vous pouvez les manger presque tous les jours!
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire cuire des bagels avec la noix de coco, je aime vraiment cette combinaison, mais aussi ils peuvent être préparés avec du lait condensé cuit avec de la confiture, pomme ou tout simplement rien, seulement saupoudré sucre.
La pâte est très élastique, travailler avec lui est un plaisir.
Il se trouve qu'ils sont très doux et parfumé, et mangé immédiatement!
Les détails et les nuances de la préparation, voir le clip vidéo.
A partir d'une quantité donnée d'ingrédients est obtenu 32 bagel.
ingrédients
pâte
400 grammes - fromage
200 grammes - beurre
330 grammes - farine de blé
Sol - pincer
4 grammes - la poudre à pâte pour la pâte
saupoudrage
40 grammes - noix de coco
100 grammes - sucre
10 grammes / Ou au goût / - sucre vanillé
fromage cottage Razomnom avec une fourchette, pour éviter de gros morceaux, et il est devenu homogène.
L'huile doit être souple, à la température ambiante. Ajouter le beurre au fromage et tous fourchette razomnom à la masse devient homogène.
Ajouter dans la poudre de farine et la cuisson tamisé une pincée de sel pour la pâte, mélanger le tout.
Nous laissons un peu de farine pour dépoussiérer et rouler la pâte sur la table.
Ajouter le mélange de farine de masse caillé et pétrir la pâte.
La pâte se révèle très souple, doux et ne colle pas aux mains.
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer sous une forme sur une table pendant 20-30 minutes.
Après cela, il deviendra plus souple et de travailler avec lui un plaisir de se réveiller.
Au bout de 20 minutes, la pâte et élargir la diviser en deux.
Une moitié nous déployons, et le second retour de zavernom dans le film de côté et uberom.
Etaler la pâte à une épaisseur importante de la moitié de cercle d'environ 2-3 mm.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture et de diviser en deux.
Saupoudrer avec la moitié de la garniture roulé la pâte. Le mélange a été complètement aplatir toute la surface. Et un petit mélange est roulé avec un rouleau à pâtisserie.
Couper le cercle en 16 morceaux. Recourber chaque pièce à partir du bas vers le centre, formant un bagel.
bagels prêts dessus trempé dans le sucre et la propagation sur une queue de cuisson vers le bas papier cuisson mal géré.
Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés au four sur l'étagère du milieu pendant 15-20 minutes, en regardant sur votre four. J'ai cuit bagels exactement 18 minutes, ils sont devenus une belle couleur dorée.
Prêt bagels Nous arrivons du four et donnent refroidir à la température ambiante. ils ne refroidisse pas les couvrir jusqu'à présent.
En outre, nous procédons à la deuxième moitié du test.
Ici, ils sont obtenus - belle, douce, juteuse! Très savoureux, ils mangent un peu de sucre avec du lait, du thé, du café. Préparer!
Je vous souhaite bon appétit et bonne humeur!
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