petits gâteauxest un petit gâteaux délicats dans le panier de papier qui fond instantanément dans la bouche. En bouche, rappelant les petits gâteaux, mais très doux et doux, et lâche dans la texture et juteuse.
Rouge ne dessert des petits gâteaux très original, le cacao et le chocolat arrière-goût de leur donne (à moins, bien sûr, utiliser le cacao alcalinisée).
Par conséquent, nom délicieux un « Red Velvet ».
Resist un dessert lumineux est tout simplement pas possible, et que vous voulez toujours manger une autre petite kapkeykchik.
CUISSON
Pour les petits gâteaux se sont révélés tendre et savoureux, il est nécessaire de préparer deux tasses.
L'un sera les ingrédients liquides et l'autre sec. La mise en relation à la fois est impossible, sinon la pâte devient rapidement humide et gâté.
Dans une tasse d'ingrédients secs pour être connectée:
150 g de sucre.
farine, 200 gr.
levure chimique 5 grammes.
cacao 10 c.
La coupe d'ingrédients liquides nécessaires pour connecter et battre avec un mélangeur:
- Crème-150 c. (Peut être remplacé par du yaourt)
- beurre-90 c. (Peut être substitué à l'huile végétale)
- Oeufs 2 pcs.
- Red AmeriColor (ajouter autant de la couleur rouge est saturé, et ne soyez pas avare). Très bon rythme avec un mélangeur, de sorte que la couleur se manifeste pleinement.
Les ingrédients secs sont ajoutés à la totalité du liquide à la fois et mélanger doucement scapula (haut en bas). Cela dépendra de la qualité et le goût du dessert doux.
Battre jusqu'à ce que la pâte mélangeur uniforme.
Prenez des paniers en papier et remplir pour que la pâte a pris 2/3 du volume.
pâte meilleure est déposée à l'aide d'un sac à pâtisserie, mais je n'étais pas comme ça, et je l'ai fait avec une cuillère, ce qui est pas tout à fait admissible (cuillère pas se répartie uniformément et soigneusement la pâte).
Paniers mieux cuire sous forme de silicone. Habituellement, la forme de siège 6 petits gâteaux, et le test dure environ 10, donc remplir immédiatement deux formes et mettre dans la poêle (répondre à tous nécessairement).
Faire cuire les petits gâteaux dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 10 minutes (important de ne pas trop sécher).
Au bout de 10 minutes, toujours vérifier en cliquant dessus avec votre doigt. S'ils commencent au printemps, cela signifie prêt!
Pour les petits gâteaux sont doux et tendre, pour les déplacer même un peu chaud, mais pas chaud, le récipient alimentaire.
remplir Étroitement, couvrir et conserver pendant quelques heures au réfrigérateur. Ils donnent donc l'humidité, tout croûte uniformément imprégné et dur sera.
A la demande des petits gâteaux finis peuvent être décorés sur le dessus d'une crème douce et otsadit en utilisant un sac à pâtisserie.
petits gâteaux de magasin avec la crème peut être dans le réfrigérateur pendant plus de 2 jours, pas de crème plus de 3 jours.
En outre, les petits gâteaux peuvent être congelés (mais sans crème), et immédiatement congelés sur la crème otsadit, puis mis dans le réfrigérateur pour la décongélation.
Bon appétit!
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