Deux semaines plus tard, la nouvelle année! En l'honneur de ce fait, j'ai décidé de faire un repas du film principal du Nouvel An « Ironie du sort, ou profiter de votre bain ». Bien sûr, comme vous l'aurez deviné, nous parlons des poissons gélifiée. Mais nous allons préparer ce plat correctement à personne dit: « Quelle horreur est votre poisson dans aspic. » Je suis sûr que cela Hippolyte certainement pas abandonné versions bien cuits de ce plat.
1. prendre grand sandre, éventrées, nettoyer les écailles, nageoires coupées et coupées en morceaux. Versez l'eau dans une casserole d'eau et porter à ébullition. Pour omettre toutes les pièces et la tête du poisson, après avoir enlevé les branchies. Ajout feuille de laurier, le poivre, une petite carotte et l'oignon, une bonne saison avec le sel. Faire cuire après ébullition, 25 minutesà feu moyen, saveur à l'appartement! (Faites défiler jusqu'à la photo à droite)
2. dissoudre un paquet de gélatine (20 g) dans de l'eau froide. Nous arrivons à toute la viande et les légumes de la poêle et versez la gélatine dans le bouillon, mélanger soigneusement. Retirez soigneusement tous les os de poissons, de ne pas travailler comme dans le film :) bouillon tendu à travers 4 couches d'étamine. (Faites défiler jusqu'à la photo à droite)
3. Prenez deux moule en verre. brasser deux œufs, coupe dans les œufs moitié et laïcs sur les moitiés inférieures des formes, que nous plaçons Les tranches de citron et coupe carottes (Vu sur la photo). Remplissez tout cela la moitié du bouillon et porter à un balcon 30 minutes.
4. Après une demi-heure sur la gelée gelée, la propagation tous les poissons, les tranches de citron et aneth. Versez ensuite la seconde moitié du bouillon et porter à un balcon pendant 30 minutes. Delicious est prêt gelée, Personne ne peut rester indifférent. Si vous avez aimé l'article - Comme son vote et abonnez-vous à un canal, nous aurons bientôt 5500 personnes! (Faites défiler jusqu'à la photo à droite)