Gâteau ruines Earl
Nous sommes tous familiers avec le goût de la meringue de l'enfance de ma mère! Et, bien qu'il existe de nombreuses variantes de faire ce gâteau, j'aime faire sans gâteaux éponge. Seulement meringue, noix, crème et chocolat. Quoi de plus délicieux !!!
gâteau ruines Earl nous avons besoin:
- 5 œufs;
- tasse de sucre;
- paquet de beurre;
- Une boîte de lait condensé;
- barre de chocolat;
- 50 ml de lait
- 100 grammes de noix
Pour commencer, y compris notre four. Il devrait se réchauffer. Nous mettons la température à 150 degrés, et passer à la préparation.
La séparation des protéines de jaunes d'œufs. Mélangeur commencer à fouetter les protéines aussi longtemps qu'ils ne se transforment pas en une mousse luxuriante. En continuant à battre au fouet, ajouter graduellement le sucre. Notez que les protéines ont besoin à son attitude bienveillante, donc quelques règles:
1. Les protéines doivent être à froid, à savoir juste avant la cuisson des œufs doivent être retirés du réfrigérateur.
2. Lorsque les blancs de fouet, essayez de ne pas changer radicalement la vitesse dans un mélangeur. vitesse fouettant choisi et fonctionner dans ce mode.
3. Pour plus de conseils sur les ustensiles de lubrification citron, etc. Je considère une perte de temps.
Peu à peu entrer en sucre des protéines de coupe en fouettant continuellement. Attendez jusqu'à ce que le sucre soit dissous il ne faut pas, parce que depuis longtemps en battant avec un mélangeur, nous pouvons faire un mauvais service à nos protéines, et ils vont se transformer en une masse liquide.
Lorsque vous fouetté blancs jusqu'à ce que des pics stables, 50% du gâteau est prêt.
Votre tâche est de mettre une cuillère à café de protéines sur une plaque de cuisson.
Mettez la meringue au four. Tout d'abord, la température dans le four doit être 150 degrés. Notre objectif est de meringue agrippa une température plus élevée et non étalé sur la plaque de cuisson. Au bout de 5 minutes, -7 abaisser la température à 120 degrés. Meringue doit sécher au four. 100-120 minutes sera suffisant pour devenir une meringue ferme.
En une heure, de ne pas ouvrir le four, ou votre meringue régler, et même le goût de meringue de leur « chute » n'affecte pas, alors l'apparence exactement !!!
Jusqu'à ce que la meringue au four, nous préparons nos krem.to besoin crème ruines Earl
Le pétrole est nécessaire pour obtenir un pack du réfrigérateur à l'avance, de sorte qu'il devient doux, mais en tout cas pas dans le micro-ondes pour chauffer, sinon votre crème va se transformer en une consistance de crème liquide. Mixer, Battre le beurre, ajouter progressivement le lait condensé.
Battre pendant 3 minutes. Crème préparée.
L'étape suivante. Prenez et fondre la barre de chocolat sur sa plaque avec du lait. besoin de lait pas plus de 50 grammes, de sorte que le chocolat était pas très épais, et se trouvait sur les morceaux de gâteau.
noix épluchées briser vos mains ou coupé avec un couteau.
Meringue est prêt. Nous commençons à recueillir notre gâteau.
Etaler sur une forme ronde une couche de meringue, plongeant chaque gâteau dans notre crème, garni de refroidissement avec du chocolat liquide et saupoudrer de noix, puis la couche suivante.
Propagation nécessaire à coulisser dans la forme d'un cône. Le nombre de couches dépend du diamètre de votre formulaire. Posté dernière couche, également versé au chocolat et saupoudrer de noix.
Maintenant le plus dur. Notre gâteau doit reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour durcir la crème a.
Voilà tout. Bon appétit!!! ort Earl ruines prêt
Lire d'autres recettes au chocolat:
miracle de chocolat au bout de 20 minutes.
Chocolat et biscuit!! Vous
délice chocolat noisette ...
Chers abonnés et lecteurs vous accueillent dans notre chaîne!!! Je serais heureux si vous aimez mes recettes et vous regardez ma page souvent!! Mettez huskies, inscrivez-vous, et surtout, écrire vos commentaires. Qu'avez-vous aimé la façon dont il est arrivé.