Quelle est la race de poissons dans notre pays méprisent plus que le... Pollock?
Étonnamment, quand en Corée, par exemple, l'extraction est réalisée colin presque depuis le Moyen Age, nous avons pris uniquement au cours du XXe siècle. Auparavant considéré comme un « inapte à manger », et sont maintenant très nombreuses portes sur le nez - par exemple, le poisson chat! Pas cher et sans saveur!
Auparavant, presque comme elle a traité capelan, mais il est arrivé un miracle, et est devenu lieus plus cher capelan (au moins, notez cette bizarrerie sur les étiquettes de prix dans les magasins plusieurs fois). Pourquoi tant - Je ne sais pas. Partout il arriver - ne sais pas, je ne discuterai pas, peut-être un cas particulier.
Bon, d'accord, de retour à la goberge.
Vous savez, pour tous les poissons que vous pouvez trouver un moyen. Le cuisinier de Pollock - tout simplement indésirable. Il digère et transforme en bouillie de maïs insipide.
Pollack peut être mijoté dans une sauce ou mettre à (faire une marinade - en option) alors que la chose principale - ne pas bousiller le temps de traitement thermique. Ne pas trop.
Pollock peut rendre les galettes de viande hachée sur (mais qui sera engagé dans pour beaucoup est trop de temps)
Une façon idéale pour préparer goberge (comme pour moi), frire sur une poêle ou frit. Dans ce cas, lieus devrait être dans la croûte de panure ou la pâte, puis il restera tendre et juteuse. Filet de poisson à prendre McDonalds? Un exemple des meilleurs, bien sûr, mais à titre indicatif.
Filet de poisson est fabriqué à partir de goberge.
Exempt de colin ou frits dans une casserole, panés goberge - pas le plus plat sain, bien sûr. Mais il va de pair avec un bang.
Surtout si vous ajoutez un peu de saveur à lui ...
Vous devez faire un point fort sur la scène panure. En général, la nouvelle zapaniruem lieus, pas Crackers!
100-150 grammes d'arachide de film rouge sec lavés et pelés hacher finement dans un mélangeur. Pour un avant-goût peut ajouter à l'ail (sécher de préférence, si vous le souhaitez) de coriandre ou de persil (si vous le souhaitez, encore une fois). Presser le jus d'un citron ou de lime. Forcé de la victime de choisir. Citron sera plus familier, ajouter de la chaux plat sur des notes asiatiques.
Maintenant filets plastuem goberge. Filet découpé en morceaux à peu près égaux, le sel et le poivre les.
Ensuite, battre l'œuf, plongé aux filets, lui désossée bien dans une panure de noix et... envoyer à la casserole. Pour rôtir assez pour faire frire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Bon appétit!