soupe aromatisée de porc au lard - délicieux et satisfaisant!
ingrédients:
200 gr. pois
200 gr. porc
100 gr. bacon
4-5 pcs. pomme de terre
oignon
3 c. l. huile végétale
2-2,5 litres d'eau
sel
poivre
assaisonnement
préparation:
1. rinçage de pois et de tremper dans l'eau froide pendant au moins 2 heures.
2. de porc coupé en cubes ou faire un meilleur usage de la viande sur l'os.
Mettre le porc dans une casserole, couvrez d'eau et mettre à bouillir le bouillon.
3. Une fois que le bouillon a bouilli, enlever la mousse et le mettre dans ses petits pois sans le liquide. Faire bouillir le tout sans couverture.
4. Trancher la poitrine.
5. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes et mis dans la soupe.
6. haché finement lard d'oignon et faire frire dans l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez dans zazharku grille de carottes.
7. Zazharku mis dans un pot de soupe. Bien mélanger. Ajouter les épices et le sel et cuire la soupe jusqu'à ce que les pois cuits. Environ 40 minutes.
la soupe de pois est prêt!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!