boulettes Cook de fromage cottage peut être un moyen très simple.
ingrédients:
0,5 kg de fromage cottage faible en gras
2 oeufs
2 c. l. sucre
1 h. l. sel
1 c. farine
3 c. l. beurre
approvisionnement en crème
préparation:
1. Le fromage cottage dans un hachoir à viande, mixeur ou frotter à travers un tamis pour se débarrasser des grains.
Si le fromage est homogène ou pâteux, alors vous pouvez sauter cette étape.
2. Grind caillé avec des œufs, le sucre et le sel.
Vous pouvez ajouter 1 heure. l. sucre vanillé.
3. Le beurre à fondre et verser dans la masse caillé.
Tout remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser le caillé dans la farine tamisée, pétrir la pâte molle, un peu se accrochent aux mains.
4. Une bonne table saupoudré de farine, mis sur sa pâte à fromage cottage et pétrir pendant 5-10 minutes.
Si nécessaire - à verser plus de farine.
5. Diviser la pâte en 3-4 parties, étaler chaque saucisse fine.
6. Saucisses coupées en petits morceaux de forme carrée, rectangulaire ou triangulaire / circulaire, mais ils peuvent être légèrement aplatir, les cercles sont obtenus comprimés.
7. Quenelles peuvent être enlevés dans le congélateur, puis cuire chaque fois que vous voulez, mais il est préférable de les cuire immédiatement après la cuisson.
Pour des raviolis surgelés mis sur une surface doublée d'un paquet, et seulement après un gel complet changement dans un sac - ils ne collent pas ensemble pendant le stockage.
8. Comment se préparer: boulettes répandre dans l'eau bouillante portions salée et cuire pendant 2-3 minutes après le flotteur boulettes.
Retirer avec une écumoire et la diffusion sur un plat.
9. Servir simplement avec du beurre et du sucre, et il est préférable de crème sure.
En outre, à la demande peut être mangé avec de la confiture.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!