Types de feuilles et la laitue iceberg maintenant tellement, que les yeux divergent, remarqué? Certains disent - ainsi que de savoir qu'une seule... Mais la diversité - il est merveilleux.
La principale chose - vous avez besoin d'imaginer ce que les feuilles avec qui pour servir.
A fait une brève note de service (pour tous les niveaux et types pris en compte, ne peut pas répondre, ils sont en réalité beaucoup plus)
Iceberg ou l'iceberg - laitue iceberg croustillante avec des feuilles tendres et succulentes, sonne bien pratiquement tous les systèmes d'exploitation grâce au goût neutre
salade de chêne - tendre, croustillant avec un goût peu particulier. Il est bon d'avoir des sauces et vinaigrettes, mais peut également être combiné avec des champignons, amandes hachées, du saumon fumé.
Salade romaine « Romaine » - il laisse avec un goût épicé, car il se marie bien avec la sauce yogourt
La salade grasse ainsi nommé pour les feuilles légèrement huileux, ça sonne bien dans les salades et multicomposant sous tous les ingrédients.
Radic peuvent être identifiés par les feuilles rouges. Ils sont consommés et frais, et plus - frites (mais cela est un amateur, dans les traditions de la cuisine russe feuilles frite son étrange)
mâche (Dans les magasins et sur le marché se produit, appelé salade de maïs) - a une saveur douce se marie bien avec la viande, il ne se bouche pas.
Lollo Rossa légèrement amer, ce n'est pas pour tout le monde. Quelqu'un se sent un goût de noisette, je ne l'ai jamais échoué rasprobovat. Bien adapté aux viandes grillées et de la volaille.
salade de roquette - a un goût épicé prononcé, de sorte qu'il ne soit pas utilisé dans le mélange de légumes alimenté cette salade se tient seul, ce n'est pas pour tout le monde.
endive - salade avec un goût acidulé. Il est généralement bien utilisé dans des combinaisons inhabituelles - par exemple, dans une salade la Norman: pommes, bacon et vinaigrette moutarde.
Cresson - salade ou de l'eauPlante très peu connue nous l'avons vu à la vente à plusieurs reprises. Mais en Europe, cette espèce est très commune. De les préparer des sandwichs, mangées avec du jambon, du fromage et du poisson, ajoutés aux soupes et même servi comme plat d'accompagnement.
Pak Choy (chou chinois) - peut-être la plus célèbre salade que nous avons maintenant. Il va dans les salades, dans les sandwichs ou les ragoûts.
Salade « petit bijou » vient sur les étagères est rare, il est une variété peu connue de la laitue romaine. saveur délicate, bien complété par d'autres herbes