Service et dépôt - les pierres angulaires de la cuisson. Eh bien, que honnêtement, honnêtement. trick palud - comment obtenir un homme à dévorer le moins cher Pate, qui inclus - uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvost émis dans le plat auteur super-cher, et en même temps de craquer.
Prenez la plaque. Grand. Blanc ou couleur crème française (ce qui écrue). Plaque doit se conformer à la règle - prendre en main - chose maeshsya! -À-dire être assez dur, mais pas trop. assez mince, mais pas trop. En bref - impressionnant.
Au milieu du pâté uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvosta compression de la plaque. Décorez de champignons (la tranche de paires suffit, aussi longtemps qu'ils étaient minces, translucides autant). Le long des bords des plaques goutte à goutte avec parcimonie sauce. A travers une passoire saupoudrez... eh bien, le paprika, par exemple.
Servi aux clients avec schscham sérieux (expression du visage, pas le plat). Mangez une âme douce, même si vous ne l'aimez pas. Rasprobovat essayer toutes les saveurs et de comprendre - et quel genre de méchant est-ce? Je ne comprends pas, mais ils ne font évalués, ils ont rejoint le cercle des élus, qu'ils trouvent - cette saleté - gourmet.
Une fois, je, dans la pratique, ces dépôts vérifié - travaux. Et apporter le même pâté sur un morceau de pain blanc, mâle instantanément - dire, qu'est-ce que vous, le fournisseur, nous avons tous vacherie à des choses?
Il y a antagonistskaya « psevodoizyskannosti » plats de service. Lorsque vous apportez sur un steak en bois bord, par exemple. Et pour une plus grande hygiène, bien, et son entourage sous pièce de steak podstelil de papier parchemin ou huilé.
Cette méthode est populaire dans toutes sortes d'institutions - du Steakhouse à burgernyh. En burgernyh certainement mis sur burger papier... Mais je dois admettre, il semble tout à fait organique, hors de propos. Les émotions négatives causes.
Mais dans l'un des maîtres - les classes confrontées au fait que sur le papier sont invités à soumettre... boulettes de viande, et même les pommes de terre en purée.
Non, non, je comprends (et je le répète) - alimentation sur le papier est maintenant une tendance, pour ainsi dire. Papier en général - sur l'idée du marketing et des ventes d'autres génies - devrait être associé à la pureté et respect de l'environnement. Un autre - une « édition limitée ». Pas étonnant que les soi-disant « variétés » sont d'artisanat emballés dans des produits de papier () grossiers, et même moule les ficelles de cordes de tousles, plus comme des fragments d'un câble.
Mais la question VSE-taki la pertinence de la présentation d'un tel, dans ce cas, je ne peux pas aider.
Mettez cette façon - malgré que les boulettes de viande étaient délicieux, comme un plat dans un restaurant café venu moi-même jamais ordonnera. Il réduit le coût du papier et tue le désir de manger. les pommes de terre en purée et de la sauce sur son barbouillé impression de désordre.
L'exemple le plus flagrant, au moment de servir tous les chefs de annule les efforts.
Vous aimez, comme ce flux, ou comme moi - le rejet de la cause?