Comment faire cuire un délicieux boulettes de viande et de passer ce temps précieux, rien du tout? Facile et simple.
Vous ne regardez pas le nom, en fait, je voudrais tout d'abord les appeler « à la maison », mais pour une raison quelconque il y a beaucoup stéréotype la cuisine du restaurant... il est préférable de ne pas, mais raffiné. Une boulette de viande - plat ordinaire, je dirais même - ennuyeux. Probablement parce qu'ils ont été nourris une fois à la maternelle, si la soupe maison avec boulettes de viande était considérée comme ordinaire - rapide, facile, satisfaisant.
Dans les boulettes de viande de fait - plat polyvalent, qui est à la mode goût de jouer avec l'aide d'herbes et suppléments.
Aujourd'hui procédera - boulettes de viande de maquillage avec des œufs.
Je leur production prend vingt minutes (si vous tournez la farce lui-même, puis trente refuse-!)
Alors, prenez:
• Couper le boeuf (500-600 grammes)
• Ampoule 1 pc
• La pâte de tomate
• Tomate 2 pièces
• ajika 2-3 cuillères à soupe
• coriandre
• L'huile d'olive
• Egg 4 pcs
• Les épices: cumin, origan, la coriandre, le paprika, le piment flocons de piment, de poivre noir, sel.
Nous faisons à nouveau - la viande hachée fraîche. Mlle par deux fois - pour que les boulettes de viande soient tendres.
Est-ce que deux - l'oignon finement coupé, la coriandre,, doavbyaem et frpsh et ne pas oublier les épices se mélangent, je les ai énuméré tous. Dans le boeuf ajouter 1 cuillère à soupe assez de.
Ensuite, boulettes de viande sculpte rapidement la taille d'une noix. Tout en préparant la sauce ils se tiendront au réfrigérateur.
Pour la sauce, mettre les tomates dans l'eau bouillante et attendre quelques minutes, descendre à leur peau et hacher sans pitié en cubes. Nous les envoyons à la casserole, et il a ajouté pâte de tomate, ajika, restes de coriandre fraîche et une cuillère à soupe de nos mélanges d'épices.
Remplir toute l'eau, donnant ébullition, puis réduire légèrement la température. Boulettes de viande légèrement agrandi en scorodite les distribuer de façon uniforme à la sauce, couvrir et cuire pendant 10 minutes.
Et maintenant, l'attention, le plus difficile!
Il est nécessaire de pousser les boulettes de viande et une salle de maquillage pour les œufs. Ajouter les oeufs couverture arrière, avec un don de couvercle et cuire au four. Le tour est joué! Le plat est prêt.
PS. ne pas oublier de le saupoudrer de coriandre servi.