Baursaks avec des oignons sur kéfir. Pour la préparation nous avons besoin est juste le yogourt, la farine et les oignons. Et le résultat sera un délicieux, il est tout simplement impossible de rompre.
INGRÉDIENTS
Kéfir -500ml.
la farine -550-600gr.
Sel -1ch.l. avec toboggan
Soda -1ch.l.
Oignon 1pc.
Légumes huile pour la friture
PROCEDE DE PREPARATION
Mesurer 550 grammes de farine, ajouter 1 cuillère à café soda sans diapositives et remuer.
1 oignon sera coupé en cubes et même coupé avec un couteau. Dans un bol profond versez 500 ml de yogourt, ajouter 1 cuillère à café les sels avec un coulisseau, en ajoutant l'oignon, mélanger.
Maintenant, ajoutez progressivement la farine et le bicarbonate de soude dans le yogourt et pétrir la pâte. La pâte doit s'accrocher légèrement aux mains, il peut être nécessaire pour un repas supplémentaire, mais ne pas trop. Mieux que le processus de roulement de la farine pripylit. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 20-30 minutes.
Il a fallu 30 minutes, la pâte est déployé en une épaisseur de couche d'environ 7 mm. diamants taillés. Dans une casserole, versez l'huile dans une hauteur d'environ 1 cm. Bon échauffement et nous placer la pièce, assurez-vous de faire frire à feu moyen, dû propechsya.
Retirez la serviette en papier pour dépensé trop d'huile. Servir à la table, est douce, aérée et les oignons leur donne une saveur particulière.
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