Ils sont doux et aéré. La pâte est cuite très rapidement, il vous suffit de mélanger le tout, puis retirez la pâte au réfrigérateur et au bout de quarante minutes, vous pouvez commencer faire frire les galettes, mais vous pouvez laisser, par exemple dans une nuit réfrigérateur et le lendemain pour les tartes alevins, quand vous pratique.
INGRÉDIENTS
-320ml eau.
Sol -1 / 2ch.l.
Sucre -1st.l.
-5st.l. d'huile végétale
la farine -400-420gr.
-7gr de levure sèche. (1st.l.)
PROCEDE DE PREPARATION
Mesurer 400 grammes de farine, ajouter 7 grammes de levure sèche et mélanger. Le bol verser 320 ml d'eau tiède, ajouter la moitié c 1 cuillère à soupe de sel sucre. Versez 4 cuillères à soupe huile végétale. Remuer et ajouter la farine tamisée avec la levure, pétrir la pâte peut en outre exiger un 20 grammes supplémentaires.
Pétrir la cuillère, la pâte doit être légèrement collante et bien assemblés en un seul morceau. Maintenant, l'huile pâte smazhem, environ 1 cuillère à soupe, mettre dans le sac dans le réfrigérateur et le retirer. Vous pouvez mettre la bonne pâte dans le bol, le recouvrir d'une pellicule plastique.
Comment vous convient. Après 40 minutes, la pâte sera prête à cuire des tartes. Ne pas avoir peur, la pâte correspond exactement. Il peut rester là pendant 3-4 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce que vous avez une demi-heure sera gratuite pour les gâteaux sculptant. Une autre chose que je fais est dans la pâte proc, très confortable, pétrir la pâte mettre le sachet de thé et mis immédiatement loin dans le congélateur l'appareil photo lorsque vous voulez prendre et mettre au réfrigérateur, dans l'intervalle, jusqu'à ce que la pâte fond, il est juste le temps de approche.
J'ai un test aujourd'hui frappé environ 3 heures au réfrigérateur.
Diviser en 15 morceaux pesant 50 grammes, prendre une kolobochek, faire le gâteau, mettre la farce, j'ai un beurre de pomme épaisse, qui je prépare spécialement pour les tartes.
Forme les petits pâtés, que je fais aujourd'hui, leur forme ovale. La casserole verser de l'huile végétale, de sorte que les galettes cachèrent jusqu'au milieu du temps de cuisson. Nous réchauffons, mettre les alevins des galettes à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
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