Sur la cuisson prend peu de temps, et le résultat est tout simplement incroyable avec sa finesse et sa légèreté. Le nom que je suis arrivé est une autre de ma grand-mère, je les aimais comme un cacao de boisson enfant. D'ailleurs, ils ne sont pas rassis, même le lendemain.
INGRÉDIENTS
Kéfir -400ml.
la farine -400gr.
Oeufs 2 pcs.
Sucre -3st.l.
Sucre vanillé -1pachka
Cuisson -12gr en poudre.
Sol -1 / 3ch.l.
Huile végétale - pour la friture
PROCEDE DE PREPARATION
Dans un bol versez kéfir 400 ml., Il vaut mieux prendre en gras, je prends 2,5 pour cent. Fractionnement 2 oeufs, versez 1/3 c 3 cuillères à soupe de sel sucre, ajouter 1 sachet de sucre vanillé.
Othmer 400 grammes de farine, la poudre à pâte 1 paquet ajouter 12 grammes, et bien mélanger la farine avec la poudre à pâte. Maintenant, ajoutez la farine tamisée avec la poudre à pâte et le kéfir au mélange, la pâte doit obtenir un peu plus épaisse qu'une crêpe.
La pâte est prête. Dans une casserole, verser l'huile dans la hauteur d'environ 1 cm, bon échauffement et diminuer la chaleur moyenne. Je 9 divisions installer 7. Prenez une cuillère à café de pâte à l'aide d'une seconde et cuillère à café de laisser tomber la pâte dans la poêle, la pâte gonfle presque immédiatement et devient ronde, ils ont même rouler sur eux-mêmes.
Faire frire jusqu'à brun doré, la chaleur soigneusement moyenne sur. Ils deviennent une belle couleur dorée prendre avec une écumoire et placer sur une serviette en papier pour passer trop d'huile. Soit dit en passant l'huile sont un peu n'absorbe pas, cette huile est assez pour faire frire toutes haharyashki.
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