maison Curd « fonction ». Spécial car il prépare très rapidement, il se trouve bien la première fois un doux, doux, peu de jaune, et certainement jamais digéré.
INGRÉDIENTS
Lait 2,5% -2L.
Kéfir 3,5% -1L.
Sour 25% -200gr.
PROCEDE DE PREPARATION
La casserole est versé 2 litres de lait écrémé I 2,5%, porter à ébullition le lait.
Le lait se résume pour 1 litre de yaourt 3,5% de matières grasses, 200 g de crème sure ajouter le plus gras le mieux, j'ai une teneur en matières grasses de 25%.
tour de feu de la cuisine n'est plus nécessaire, mélanger, cailler du lait immédiatement.
Fermer le couvercle et laisser reposer pendant 20-30 minutes. Il a fallu 30 minutes, il se trouve que le fromage est un, il est rejeté dans une passoire.
Rendons les caillés à la fuite, peut être fixé au mur, et le laisser à 1,5 pendant 2 heures.
Si vous voulez plus sec du fromage, il peut être mis sous la presse. J'aime le fromage à pâte molle, donc je donne un peu de se lever complètement, environ 1 heure. Le fromage cottage se goût doux, doux, doux.
Abonnez-vous à mon flux RSS Cuisiner avec Kalninju Natalia
Si vous aimez la recette - Mettez la classe, part sur les réseaux sociaux ou d'envoyer un commentaire. Vos commentaires - la meilleure récompense pour moi 😘 😘 😘
détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!