Sarrasin avec des boulettes de viande. Je l'aime juste à cuisiner pour le dîner ou le déjeuner, rien de fantaisie, mais le goût est incroyable, et toujours à la sortie immédiatement et garnir et de la viande. Tous sont toujours plein et heureux.
ingrédients:
-300gr Sarrasin.
Carotte 1 pièce.
Oignon 1pc.
-2zub ail.
Sel -1ch.l.
poivre noir - au goût
herbes Sushenaya- au goût
Feuille de laurier -2pieces.
Huile végétale - 2-3st.l.
-300ml eau.
-150gr Sour.
Tomate -1pc (ou de tomate -1st.l. coller)
Pour les boulettes de viande:
Farce -500gr.
Sel -1ch.l.
-2pieces de bulbes
ail -2-3zub
-1st.l. Sour
poivre noir - au goût
préparation:
300 grammes de sarrasin remplissage avec l'eau bouillante et mettre de côté pendant que nous préparons le reste. L'oignon sera coupé en cubes, les carottes grille. La casserole verser de l'huile végétale 2-3 c mettre l'oignon frit jusqu'à ce que translucide, ajouter les carottes et faire revenir 1-2 minutes, ajouter la tomate ou 1 cuillère à soupe pâte de tomate, mélanger et ajouter 300 ml d'eau, ajouter 150 g de crème, 1 cuillère à café sel, poivre noir, feuille de laurier, les herbes séchées, les gousses d'ail 2 a été passé à travers une presse et ajouter à remplir et retirer immédiatement feu.
Broyer l'aide d'un mélangeur et 2 oignons 2 gousses d'ail et ajouter 500 g de viande hachée. Ajouter 1 cuillère à café sel, poivre noir au goût et la jutosité et la tendresse des boulettes de viande, ajouter 1 cuillère à soupe crème sure. Tout bien mélanger. Former les boules.
Sous forme de graisse avec de l'huile végétale. Sarrasin pendant cette période est un peu gonflé, versé l'eau restante et mettre sur une plaque de cuisson, versez un demi-remplissage et remuer. Mettez des boulettes de viande et verser la seconde moitié du remplissage. Mettre au four préchauffé et cuire à 190 degrés pendant 30-40 minutes jusqu'à tendreté. Mise au point sur votre four.
détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!
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