La viande dans le four. Il se prépare très simple, et vous avez besoin d'un minimum de plats, car tous vous fera le four! Vous pouvez manger et chaud et approprié pour les sandwichs.
INGRÉDIENTS
- filet de viande (longe) - 1,2 kg
- Ampoule - 3-4sht.
- Vinaigre 9% - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Sol - 2 c (20 g)
- Assaisonnement pour la viande - 1ch.l.
- Basil - au goût
- La noix de muscade - au goût
- PROCEDE DE PREPARATION
- Pour la préparation nous avons besoin de la viande, les oignons et les épices. Couperez les demi-anneaux d'oignon. Mettre dans un bol, versez 2 cuillères à soupe 9 vinaigre et remuer les mains ont mis de côté jusqu'à ce que nous traitons avec de la viande. La viande morceau pesant environ 1 kg 200 gr., Je couperai, si vous pouvez prendre le plus gras de la viande, obtenez alors même plus juteux.
Graisse avec de l'huile végétale. Dans un bol, mettez 2 cuillères à café sel sans diapositives, en poids de 20 gr. Ajouter les épices que j'utilise ferme kameez à mon goût, ils sont parfumées. Assaisonnement la viande 1 cuillère à café, un peu de noix de muscade et le basilic vert séché.
Mélanger et frotter le mélange résultant de la viande.
couche de feuille repliable 2 vente portions d'arc, arc mis sur la viande préparée restante arc supérieure. Enveloppez bien dans du papier et laisser mariner pendant 3-4 heures. Il a fallu 4 heures, placez la viande dans la poêle et mettre au four et cuire à 200 degrés pendant 1,5 heures. Sortir et laisser refroidir. Maintenant, nous élargissons, retirez l'oignon et peut être coupé en morceaux un menu à la carte.
détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!