Simple, satisfaisant et casse-croûte savoureux. Ou prognathisme. Les hommes apprécient certainement!
ingrédients:
3-4 couche mince de lavash
150 c. fromage
1 boîte de viande (boeuf, poulet ou une maison)
verdure
préparation:
1. Râper le fromage sur une râpe fine. Vous pouvez utiliser tout fromage - russe, Poshehonsky, suluguni, fromage, etc.
2. Banque d'ouvrir un ragoût et réduire en purée avec un contenu de fourche. Natural fit tout ragoût. Ou le jambon en conserve, des saucisses de banques ou simplement bouillie (compotes) la viande.
3. Laver, sécher et hacher le persil. L'aneth, le basilic ou le persil.
4. Couper les couches de pita en rectangles ou des cercles de suite. Vous pouvez utiliser la plaque comme un pochoir.
Si vous voulez faire kutaby vraiment, la pâte aura besoin de 3 tasses de farine, oeuf, 2 cuillères à soupe. l. msetany, 50 ml d'eau et 0,5 heures. l. le sucre et le sel.
La pâte doit avoir une pente raide et lisse, après mélange, enveloppez dans les aliments de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 1 heure.
Laminé à pâte diamètre circulaire de 12-15 cm ou même plus.
5. Au bord de la pita de mettre une couche uniforme un peu de fromage râpé.
Puis 2-3 c. l. ragoûts et herbes fraîches sur le dessus. Les greens sont aussi une bonne idée de fromage Saupoudrez.
6. Couvrir le remplissage de la seconde moitié de Lavash, tchebourek être en forme ou un rectangle.
7. Pour chauffer une poêle à sec.
8. Kutab mettre dans la poêle et faire frire pendant 2-3 minutes de chaque côté. Le fromage doit être fondu à l'intérieur et les bords du gâteau deviendra une seule entité.
Servir chaud. Lors de la présentation kutaby graisse avec du beurre et servir avec la sauce piquante, le ketchup ou de crème sure.
Si kutaby a trop grand, de sorte qu'ils peuvent être coupés et appliquer comme ceci.
Bien sûr, cela est une version simplifiée des plus kutabs. Mais il est un excellent moyen de faire cuire quelque chose de savoureux et très rapidement.
Dans ce cas, le remplissage peut être très variée: l'agneau haché, le poulet, la dinde, le canard ou de veau.
Comme ça?
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!