confiture de prune recette oubliée d'un pays qui n'existe plus. Dans l'ancienne Tchécoslovaquie est confiture attribuée à la confiture, mais je ne pense pas.
Mes amis de la République tchèque m'a envoyé une recette pour la confiture de prune. Cette recette qu'il a obtenu de ses parents, qui sont nés et ont grandi dans un pays qui n'existe plus. En 1993, à la suite du divorce de velours de la Tchécoslovaquie a disparu, mais sont nés en République tchèque et en Slovaquie.
Quelque chose que je digresse. Retour à nos moutons, qui est à la confiture. La beauté de cette recette est qu'il n'y a presque pas de sucre. La densité est obtenue grâce à un grand nombre de pectine naturelle dans l'évier.
Par conséquent, si vous aimer les conserves salées, conseille de préparer quelques pots pour l'hiver.
Recette pour une raison quelconque appelée « La confiture soviétique », même si, à mon avis, à la confiture plus liquide. Je ne trouve pas presque l'époque soviétique. Si vous savez comment préparer la confiture soviétique, parlez-nous dans les commentaires.
Procédé de préparation
ingrédients
2 prunes kg (dénoyautées)
10 cuillères à soupe de sucre
formation
Prunes sont des graines lavées et enlever. Coupez gros fruits en quartiers, plus petits - en deux.
J'envoie prune dans un pot pour ébullition et remplissage avec du sucre. Je mets sur le poêle et laisser cuire pendant 20 minutes à feu moyen. Le but - pour donner le jus de prune et adouci.
Retirer du feu et de donner un peu de fraîcheur. Ensuite, essuyez mélange prune dans la machine à nettoyer les fruits et les baies. Sur la machine pour le nettoyage, je l'ai écrit plus tôt, laisser un lien à la fin de l'article.
cuisine
purée de prune obtenue après essuyage est versé dans la casserole et mettre sur le feu.
Je porter à ébullition et laisser cuire pendant un total de 40 minutes. Jam devrait épaissir. Sinon, faites cuire pendant 10-15 minutes.
stockage
Une autre confiture chaude est versée dans des bocaux stérilisés pré-et fermer les couvercles. Stocker dans un endroit frais et sombre. Etant donné que dans cette confiture n'est pas beaucoup de sucre, sa durée de vie sans réfrigération - 4-5 mois.
J'adore cette propagation de la confiture sur du pain avec du beurre et mangé avec une tasse de thé chaud. Je recommande à la préparation de tous ceux qui ne aiment pas à utiliser pour bloquer beaucoup de sucre.
Article sur la machine miracle pour les fruits et les baies de nettoyage.
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