Je suis sûr que beaucoup ont entendu parler de la confiture de groseille royale. Il a fait tous les os pris avec l'aide de broches. Mais je ne suis pas prêt à perdre leur temps pendant des heures de cueillette les graines.
Une fois on m'a donné une machine à nettoyer les baies et les fruits, et maintenant elle est mon meilleur ami. Quelle est cette bête, je l'ai déjà dit, une référence à l'article est laissé à la fin. Pour se débarrasser des pierres dans la groseille, j'ai eu recours à son aide.
Je ne vais pas retarder l'entrée, passez à la cuisson.
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Procédé de préparation
1 kg de purée de groseille
700 g de sucre
15 g d'agar
formation
Groseilles sont lavés et frottés à travers la machine pour nettoyer les baies et les fruits. S'il n'y a pas de telles machines, il est possible de briser le mélangeur et frotter à travers un tamis. Dans un récipient, mélanger le sucre avec l'agar-agar.
cuisine
Groseille Purée envoyer dans une casserole et mettre le feu. Mass porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes. Retirer du feu.
Verser immédiatement tout le sucre avec l'agar-agar et mélanger. Jam besoin de bien mélanger avec de l'agar-agar groseille.
après la confiture à feu moyen et porter à ébullition. Après avoir fait bouillir à nouveau bouillir 5 minutes. étape dépulpage est terminée.
stockage
Une autre confiture chaude versé dans des pots stérilisés et fermer les couvercles. La confiture chaude sera liquide, mais quand il est refroidi commence à épaissir.
Après une longue rangée de stockage des banques avec de la confiture dans un endroit sombre, j'ai ce placard. Je garde 12 mois, même si elle peut plus supporter, mais je ne reste pas longtemps.
Remarque:
✔Article sur la voiture pour le nettoyage des fruits et des baies
✔3 Méthode boîtes stérilisées