J'adore doux. Pas un jour ne passe sans que je ne mange pas tout ce qui contient du sucre. Bien sûr, j'essaie de ne pas exagérer le nombre, mais avant qu'il puisse seul à manger un gâteau entier.
Mais depuis plus de trois ans, je n'achète pas des gâteaux dans la boutique. Ici, je vais vous expliquer pourquoi.
Une fois dans la campagne quand j'avais 13 ans, je l'ai soutenu que le pot de verre de lait concentré pendant 5 minutes. Drank à 2, puis « bit » Barbariska parce qu'il est aigre. En tant que prix, on m'a donné une autre 2 boîtes de lait condensé, que je volontiers mangée le même jour.
problème
Je suis un peu distrait, revenir à notre sujet. Je toujours une fois par semaine pour acheter la maison un dessert ou un gâteau. Il les a emmenés au supermarché simple, habituellement le vendredi. Et le week-end progressivement mangé.
Mais à un moment donné, j'ai commencé à lire une partie de ce que j'achète, et réalisé - je triché.
Prenons, par exemple, gâteau aux amandes qui est vendu presque partout.
L'apparition de ce cookie n'a pas changé depuis l'époque soviétique, quand je m'y suis habitué et est tombé amoureux. Mais si vous regardez attentivement l'étiquette avant de ne plus macarons et arachide.
Dans la recherche du profit, la société a remplacé les amandes coûteuses arachides bon marché. Ils ont changé le nom de « noix », et emballage et l'étiquetage restent inchangés. Et nous allons continuer à racheter l'habitude, sans regarder. Et la situation avec un gâteau aux amandes est pas le seul.
Il est encore possible de fermer les yeux, comme le nom a vraiment changé. Le deuxième problème est beaucoup plus désagréable.
Cette composition. Il suffit de laisser ici par exemple la composition du gâteau « yaourt mousse au cassis. » Ceci est l'un des premiers de gâteaux qui sont sur le site du fabricant.
Je pense que, pour comprendre la composition du gâteau ne pas besoin d'avoir un diplôme en chimie. Je comprends la logique du fabricant, ils font des affaires, mais pour vous-même Je ne vais pas acheter.
solutions de recherche
Quand j'ai commencé à lire les compositions de dessert - terrifié de la situation. Je viens de perdre la foi dans les producteurs. J'ai commencé à chercher des entreprises qui sont restés fidèles à la qualité. Mais les desserts avec une bonne composition se sont avérés trop cher.
Alors je me suis arrêté d'acheter des bonbons dans les magasins et a commencé à préparer à la maison. Depuis plus de trois ans que j'améliore mes compétences confiseur. J'étudie la théorie et dire sur ce canal les meilleures recettes et testées.
Post-scriptum Toujours pas convaincu? Rendez-vous dans tous les supermarchés et regardez la composition des gâteaux qui y sont exposés.
Placez Comme pour noter cet article. Et à ne pas manquer de nouvelles recettes,abonner à la chaîne!
Essayez de cuisiner plus:
Comme je préparais mon premier gâteau dans ma vie et presque appartement brûlais
gâteau cuisinier populaire en URSS - Prince Noir
Tout ce que vous devez savoir faire cuire un gâteau, « fille de lait. » Une recette simple des classiques allemands