J'ai préparé petit gâteau de banane très délicate sur le pain au levain.
Mes lecteurs savent que j'ai récemment augmenté à pain de la maison (lien vers la recette partira à la fin de l'article), mais aussi longtemps que il a grandi moi-même avons accumulé beaucoup de celui-ci. Ne pas produire en tant DÉCIDÉ de trouver une recette pour des pâtisseries.
pain banane ou le gâteau est très populaire dans le monde, il est facile de préparer et ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux, tout ce que vous devez manger à la maison. Son nom dérive du grand nombre de bananes dans la composition.
Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce dessert, vous trouverez à la fin. Bonne lecture!
Procédé de préparation
vanille et mélanger le beurre avec le sucre classique, ajoutez les œufs et mélanger jusqu'à homogénéité. Fourche écrasé bananes en bouillie.
La farine, le sel, le bicarbonate de soude est agité dans un récipient séparé, puis ajouter à la pâte et mélangée. Ajouter la pulpe de banane et levain dans la dernière agité jusqu'à consistance lisse.
Comme il est un test que je me prépare à lever la pâte pour donner un peu rasstoyatsya, au moins 30 minutes. Je suis parti pendant 3-4 heures, et parfois je pars pour la nuit. plat de cuisson graissé avec du beurre et la farine pripylil, Tirs au fond de papier sulfurisé.
Mettez la pâte dans le moule, garnir de banane supplémentaire, coupé en deux. Je répands sur le dessus d'une banane avec une cuillère à café de miel et saupoudrez d'une pincée de sel, mais cela est facultatif.
Cuire au four pendant 45 - 60 minutes à 180 °. vérification de préparation correspondance ou une brochette sec. Je donne du pain à refroidir sous la forme, puis recouvert d'un film plastique et les mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures, et de préférence pendant la nuit. Si, une fois coupé, le pain crumble, il est donc très important de donner un gâteau à mûrir dans le froid.
Après une nuit passée dans le froid, muffins banane peu compacté et a cessé d'être lâche. Il est facile de l'enlever du moule. Avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre.
Par conséquent,
Pour préparer le gâteau à la banane, il nous a fallu un peu de temps que vous passez à la table, et le reste du travail pour vous ferez et le temps levain. Gâteau, dense, avec une saveur intense et brillante de bananes mûres. Je l'ai préparé pour le voyage à visiter et il a mangé, ne pas attendre lorsque le thé de razolyut.
Essayez de faire cuire petit gâteau à la banane pour ma recette, je suis sûr que vous obtenez encore plus savoureux.
ingrédients
224 g de beurre com. température
360 g de sucre
300 g de farine B / C (utilisation possible de grains entiers)
5 g de bicarbonate de soude
3 g de sel
3 grandes bananes
2 oeufs C1
10 g de sucre vanillé
145 g de levain
Mettez 👍 à évaluer cet article. Et à ne pas manquer de nouvelles recettesabonner à la chaîne!
Essayez de cuisiner plus:
Comment faire cuire une entrée à la maison
Beignets de banane
rouleaux à la cannelle parfumantes