Aujourd'hui, cuisinier délicieux délicieux, corsé et en même temps une salade légère. Surtout sera belle sur la table de vacances!
tranché finement trois grandes aubergines, des plaques d'environ 5 mm.
diffusion Aubergine sur le tapis, le sel I des deux côtés et démentit jus d'aubergines donné. Avec l'aide d'une serviette en papier pressé et l'aubergine. En conséquence, l'aubergine absorbe moins de pétrole, et de devenir plus souple.
Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale, étaler les aubergines et la graisse aussi avec de l'huile végétale. J'envoie une cuisson dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 15-20 minutes. Je garderai un oeil à Aubergines deviennent tannés, d'or.
Pour les I salade besoin coeurs de poulet, je décoction à l'avance, jeté dans l'eau bouillante salée et cuire pendant 40 minutes. Maintenant, les cœurs sont tout à fait doux et a refroidi.
oeufs décoction Advance. Maintenant mariner les oignons. J'arc coupé en quartiers minces. Ajouter aux oignons une pincée de sel, une pincée de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Mixte et mettre de côté sur le côté, tandis que les autres ingrédients prépareront - promarinuetsya l'oignon.
Poulet coupé en petits cœurs.
Oeufs frotté sur une râpe grossière.
Tomates coupées en petits cubes et envoyer dans une passoire pour se débarrasser de l'excès de liquide.
Pour le remplissage prendra la mayonnaise et la crème sure dans des proportions égales, 2 cuillères à soupe avec un cheval décent. Je serre à travers une presse gousse d'ail. Ajouter une cuillère à café de moutarde avec le haut. Je remué et essayer de sel, si nécessaire, peut dosolit.
Je remplis sauce coeurs, ajoutez 2 cuillères à soupe. Vêtu avec sauce aux oeufs, je laisse les tomates cuillère de sauce de thé.
Il reste salade assembler: pour cette forme est bordée de film alimentaire après humectant banches de l'eau de sorte que le meilleur film adhère.
Répartir les tranches d'aubergine en forme de sorte que le fond et les côtés sont complètement fermés.
Il ne reste plus qu'à remplir un formulaire: la première couche est un œuf sur le dessus des oeufs se sont étendus oignons au vinaigre, puis - coeurs de poulet.
La dernière couche - tomate. Sur les bords des queues de coudes aubergines, et au centre clipsé avec des ciseaux.
Le fond de l'hébergement les tranches d'aubergine restantes.
film de recouvrement de salade et envoyer au réfrigérateur pendant 2 h. Au bout de deux heures tirez réfrigérateur salade, plaque de couverture et flip.
Saupoudrer de noix hachées et le persil frais. La salade est très savoureux, coeurs de poulet tendre, cuit au four aubergines - une salade belle et colorée, décorer vraiment une table de fête. Bon appétit!
ingrédients:
- 3 aubergines
- 700 g coeurs de poulet
- 5 oeufs
- 2 tomates
- 1 oignon
- pincée de sel
- pincée de sucre
- 2 cuillères à soupe jus de citron (1 cuillère à soupe ou du vinaigre)
- 2 cuillères à soupe crème
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 tsp Revêtement moutarde chaud
- 1-2 gousse d'ail