plat savoureux Etonnamment au four! Croquante à l'extérieur, à l'intérieur moelleux, avec un juteux, la farce savoureuse galettes rouleaux. Sur les motifs de rayons manta ou Khanuma dans le four. Essayez :)
Je vais commencer par la pâte, la pâte est apparaissent de façon répétitive sur le canal, sera la farine avec de l'eau bouillante pour brasser dans le tour final la pâte est douce et tendre, la pâte n'est pas déchiré, avec la pâte facile à travailler.
Dans 500 grammes de farine ajouter 1 cuillère à café de sel vers le haut, remuer. Verser 250 ml d'eau chaude.
Est chaud - pagaie d'agitation. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile végétale, et maintenant pétrir ses mains la pâte, il est chaud, mais pas ébouillanter, il est déjà possible de pétrir à la main.
Lorsque la pâte a été recueillie en boule, je tourne sur la table. Povymeshivayu 5-7 minutes. La pâte se révèle très doux, ne colle pas aux mains, la farine, je ne glissais. La pâte deviendra plus douce, rangez-le dans le sac « repos » pendant 20 minutes.
Entre-temps, préparer la farce, ici, je la viande hachée et les pommes de terre, je les prends 1: 1, 500 gr. Farce peut être du porc, du bœuf, mixte, poulet.
Les pommes de terre frotté sur une râpe grossière et essorez quelques mains et ajouter à la farce.
Couper trois petits cubes petits oignons, ajouter l'oignon à la viande. Je le sel et ajouter les épices au goût, ajouter le poivre noir, paprika doux et le cumin.
Tout d'abord, un peu de se rappeler un arc à la main, pour le rendre plus souple, puis sera agité.
Retour à la pâte, la pâte est de se coucher et était tout à fait doux, diviser en deux parties pour faciliter la manipulation.
Pour ajouter pas de farine, table de graisser légèrement avec de l'huile végétale. Etaler un gâteau mince.
Le processus de déploiement de la pâte en autant excitant et inhabituel, je vous conseille de voir la vidéo: à ce stade
Graisser légèrement la pâte roulée avec de l'huile et faire sipping encore plus mince dans des directions différentes.
Couper la pâte en carrés de 12-15 cm, et chaque carré se répand le remplissage. Les extrémités du pli et le rouleau vers le haut de la pâte dans un tube.
Il se trouve que le tube est si mignon.
Faire chauffer le four à 180 degrés, une huile de cuisson et les tubes de propagation de la graisse. J'envoie tube dans le four pendant 10-15 minutes.
Après 10-15 minutes, prenez la cuisson des tartes ont déjà formé une croûte de fond agréable, verser de l'eau chaude ou de bouillon, environ un tiers de la hauteur des tartes.
Et je mets dans le four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Les gâteaux sont à l'intérieur doux, juteux farce et savoureux, les patates douces.
ingrédients:
- 500 grammes de farine
- 250 ml d'eau bouillante
- 1 tsp avec la partie supérieure du sel
- 3 cuillères à soupe huile végétale
- 500g haché finement
- pommes de terre 500g
- 3 oignons
- sel, poivre,
- le paprika, le cumin